-
公开(公告)号：CN113899126B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202111047743.0
申请日：2021-09-08
Applicant: 浙江工业大学
IPC: F25C1/00
Abstract: 本发明公开了一种乳状制冰溶液及其制备方法，以及在基于静态磁场制备微晶流态冰中的应用，所述乳状制冰溶液的组成为：油相、水相、聚甘油蓖麻醇酯；本发明乳状制冰溶液具有体系粘度较低、体系较稳定、适合流态冰制取的特性，制备得到的乳状液流态冰流动性能好，不易粘附制冰器壁，含冰率较高、冰晶颗粒细小，呈球状或椭球状；本发明实现了“乳状液降粘附性‑静态磁场促晶成核”的制冰高效协同作用，有效提高了制冰效率，通过该方法获得的流态冰对人体安全无害，拓展了流态冰在食品冷藏的应用，且对设备要求较低，绿色环保，具有较大的应用前景。
-
公开(公告)号：CN113899126A
公开(公告)日：2022-01-07
申请号：CN202111047743.0
申请日：2021-09-08
Applicant: 浙江工业大学
IPC: F25C1/00
Abstract: 本发明公开了一种乳状制冰溶液及其制备方法，以及在基于静态磁场制备微晶流态冰中的应用，所述乳状制冰溶液的组成为：油相、水相、聚甘油蓖麻醇酯；本发明乳状制冰溶液具有体系粘度较低、体系较稳定、适合流态冰制取的特性，制备得到的乳状液流态冰流动性能好，不易粘附制冰器壁，含冰率较高、冰晶颗粒细小，呈球状或椭球状；本发明实现了“乳状液降粘附性‑静态磁场促晶成核”的制冰高效协同作用，有效提高了制冰效率，通过该方法获得的流态冰对人体安全无害，拓展了流态冰在食品冷藏的应用，且对设备要求较低，绿色环保，具有较大的应用前景。
-
公开(公告)号：CN113951314B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202111156409.9
申请日：2021-09-30
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种近海渔获物保鲜系统及应用，所述近海渔获物保鲜系统包括具有保温性能的双层复合结构的保鲜舱、流态冰制取设备、输送带；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道与保鲜舱相连，输送带固定于保鲜舱外侧壁用于转运渔获物进出保鲜舱内；本发明通过电控模块进行整体控制，保鲜舱内流态冰的制备和装框渔获物的转运同时进行，满足连续作业的要求；舱内设有鱼框隔板，不仅能固定进舱后的渔获物还可以稳定框体后续的堆叠；与直接将渔获物放入舱体进行流态冰保鲜相比，装框后渔获物便于装卸，避免了鱼体之间的挤压破损，保证了鱼体质量，并且舱体内配有流态冰循环装置避免了长时间静置后冰晶聚集上浮而导致温度分布不均现象，保鲜效果提升。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113865169B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202111047687.0
申请日：2021-09-08
Applicant: 浙江工业大学
IPC: F25C1/00
Abstract: 本发明提供了一种基于超声法制备微晶流态冰的方法及设备，本发明使用棕榈油作为乳状制冰溶液的原料，结合超声辐射的低频高功率的空化效应，获得的冰晶颗粒细小、不易粘附器壁，并且乳状液流态冰在完全融化后经过冷却、超声等仍可重新形成流态冰；本发明实现了“乳状液降粘附性‑超声波促晶成核”的制冰高效协同作用，由该方法获取的流态冰流动性及换热性能等良好，且对整体制冰系统要求较低，可改善冰堵塞问题、提高制冰效率。
-
公开(公告)号：CN113951314A
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202111156409.9
申请日：2021-09-30
Applicant: 浙江工业大学
IPC: A23B4/09
Abstract: 本发明公开了一种近海渔获物保鲜系统及应用，所述近海渔获物保鲜系统包括具有保温性能的双层复合结构的保鲜舱、流态冰制取设备、输送带；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道与保鲜舱相连，输送带固定于保鲜舱外侧壁用于转运渔获物进出保鲜舱内；本发明通过电控模块进行整体控制，保鲜舱内流态冰的制备和装框渔获物的转运同时进行，满足连续作业的要求；舱内设有鱼框隔板，不仅能固定进舱后的渔获物还可以稳定框体后续的堆叠；与直接将渔获物放入舱体进行流态冰保鲜相比，装框后渔获物便于装卸，避免了鱼体之间的挤压破损，保证了鱼体质量，并且舱体内配有流态冰循环装置避免了长时间静置后冰晶聚集上浮而导致温度分布不均现象，保鲜效果提升。
-
公开(公告)号：CN113865169A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111047687.0
申请日：2021-09-08
Applicant: 浙江工业大学
IPC: F25C1/00
Abstract: 本发明提供了一种基于超声法制备微晶流态冰的方法及设备，本发明使用棕榈油作为乳状制冰溶液的原料，结合超声辐射的低频高功率的空化效应，获得的冰晶颗粒细小、不易粘附器壁，并且乳状液流态冰在完全融化后经过冷却、超声等仍可重新形成流态冰；本发明实现了“乳状液降粘附性‑超声波促晶成核”的制冰高效协同作用，由该方法获取的流态冰流动性及换热性能等良好，且对整体制冰系统要求较低，可改善冰堵塞问题、提高制冰效率。
-
公开(公告)号：CN113970222B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202111156410.1
申请日：2021-09-30
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用，所述远洋渔获物分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱、流态冰制取设备；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道与预冷舱相连；所述预冷舱舱体两端分别设有用于渔获物转运的流转组件，舱体内通过隔板被分割成多个隔间，且每个隔间底部都设有用于传动装置；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道将流态冰输送到预冷舱每个隔间中；本发明通过电控模块进行整体控制，渔获物通过在舱体不同隔间中的分级预冷来实现鱼体的快速降温，在不同隔间中的分级预冷能有效缩短预冷时长的1/3，提高远洋捕捞渔获物整体保鲜效率。并且舱体内渔获物堆叠预冷，避免了鱼体之间的挤压破损，保证了鱼体质量。
-
公开(公告)号：CN113970222A
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN202111156410.1
申请日：2021-09-30
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用，所述远洋渔获物分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱、流态冰制取设备；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道与预冷舱相连；所述预冷舱舱体两端分别设有用于渔获物转运的流转组件，舱体内通过隔板被分割成多个隔间，且每个隔间底部都设有用于传动装置；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道将流态冰输送到预冷舱每个隔间中；本发明通过电控模块进行整体控制，渔获物通过在舱体不同隔间中的分级预冷来实现鱼体的快速降温，在不同隔间中的分级预冷能有效缩短预冷时长的1/3，提高远洋捕捞渔获物整体保鲜效率。并且舱体内渔获物堆叠预冷，避免了鱼体之间的挤压破损，保证了鱼体质量。
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
8
records
(took 0.02 seconds)
