一种同时提高桃中七种黄酮醇糖苷含量的方法

    公开(公告)号:CN116869112A

    公开(公告)日:2023-10-13

    申请号:CN202210340176.6

    申请日:2022-04-01

    Abstract: 本发明提供一种同时提高桃中七种黄酮醇糖苷含量的方法。该方法为:对采后桃进行UV‑B光照处理,UV‑B的波长为275~320 nm,强度为30W。本发明方法使用UV‑B灯光在桃果实采收后对其进行光照处理,从而诱导桃黄酮醇糖苷生物合成相关糖基转移酶PpUGT78T3和PpUGT78A2的表达,提高桃黄酮醇糖苷的含量。当UV‑B光照处理时数累计达到96小时,桃中异鼠李素3‑O‑芸香糖苷含量显著提升,当UV‑B光照处理时数累计达到192小时时,能同时提高桃中七种黄酮醇糖苷含量,即:异鼠李素3‑O‑芸香糖苷、槲皮素3‑O‑葡萄糖苷、槲皮素3‑O‑半乳糖苷、槲皮素3‑O‑芸香糖苷、山奈酚3‑O‑芸香糖苷、山奈酚3‑O‑葡萄糖苷、异鼠李素3‑O‑葡萄糖苷。

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