一种糖化用淀粉质量等级的评价方法及快速判定方法

    公开(公告)号:CN114236064A

    公开(公告)日:2022-03-25

    申请号:CN202111588175.5

    申请日:2021-12-23

    IPC分类号: G01N33/10

    摘要: 本发明涉及一种糖化用淀粉质量等级的评价方法,确定糖化用淀粉质量等级的评价项目及等级分类,确定每个等级所对应的具体数值范围,确定评价标准,对待评价的糖化用淀粉按照过滤速度、光密度、起泡性以及泡沫稳定性的测定结果来表征淀粉质量,将淀粉质量分为质量优类、质量良好类、质量合格类和质量不合格类四个等级,根据质量合格类的C级标准判断其是否适宜用于淀粉糖原料,以达到稳定淀粉糖的生产工艺、降低成本、增加产品收率的目的。本发明还公开使用该评价方法对淀粉质量进行快速判定方法。本发明预防在淀粉糖的生产过程中因杂质过多而造成过滤膜堵塞损坏、活性炭使用量增多等问题,预防淀粉糖的转化率低、产品品质下降现象。

    一种测定粒状木糖醇中木糖醇纯度的方法

    公开(公告)号:CN110794086A

    公开(公告)日:2020-02-14

    申请号:CN201911315702.8

    申请日:2019-12-19

    IPC分类号: G01N31/16

    摘要: 本发明公开一种测定粒状木糖醇中木糖醇纯度的方法,包括如下步骤:精密称取供试品0.2g加水溶解稀释定容至100mL,摇匀,精密量取5mL供试品溶液置碘量瓶中;精密加入0.02mol/L高碘酸钾溶液20ml及0.5mol/L硫酸溶液10mL,置水浴上100℃加热30min,冷却至室温;加碘化钾1.5g,于室温下暗处放置5min,用0.1mol/L Na2S2O3溶液滴定至淡黄色,加适量1wt%的淀粉指示液,继续用0.1mol/L Na2S2O3溶液滴定至蓝色消失;将滴定结果用空白试验校正;按照公式计算木糖醇纯度。本发明方法能较快速地测定出粒状木糖醇中木糖醇纯度,节省时间,降低成本。

    一种木糖母液中多种单糖组分的快速定量方法

    公开(公告)号:CN110927282A

    公开(公告)日:2020-03-27

    申请号:CN201911269097.5

    申请日:2019-12-11

    摘要: 本发明涉及一种木糖母液中多种单糖组分的快速定量方法,利用色谱分析方法对木糖母液待测样品中葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖和甘露糖共五种组分同时进行含量测定和分析,实现一次性完成木糖母液中的各组分分析,各组分物质峰型尖锐,分离效果显著;在25min内完成分析,分析时间短;所使用的设备较常见,流动相配制简单,方法容易实现,检测成本相对较低。通过标准溶液外标法进行计算,得到木糖母液中各组分的含量。该方法得出的标准曲线的线性关系良好,精密度和准确度高,测定结果可靠,检测效率高,可批量操作。

    一种微量爽滑剂的检测方法

    公开(公告)号:CN110726685A

    公开(公告)日:2020-01-24

    申请号:CN201911028581.9

    申请日:2019-10-28

    IPC分类号: G01N21/31 G01N21/27

    摘要: 本发明涉及一种微量爽滑剂的检测方法,分别使用常温过滤水和中温(60℃)过滤水对待检测样品进行浸泡或淋洗,得到浸泡液或淋洗液,再使用紫外可见分光光度计对该浸泡液或淋洗液进行光谱图检测,并将得到的光谱图与爽滑剂的三种常用物质——芥酸酰胺、油酸酰胺、硬脂酸酰胺的标准光谱图进行特征波峰对比,再结合不添加爽滑剂的纯净过滤水作为空白对照组的光谱图,综合判定待检测样品上是否含有爽滑剂。本发明方便、快速、准确的检测出样品上是否存在爽滑剂,减少了人为因素对判定结果的不利影响,操作简单,适用范围广。

    一种山梨糖醇液中总糖含量的测定方法

    公开(公告)号:CN116265915A

    公开(公告)日:2023-06-20

    申请号:CN202111545801.2

    申请日:2021-12-16

    IPC分类号: G01N21/31 G01N21/01

    摘要: 本发明涉及一种山梨糖醇液中总糖含量的测定方法,使用苯酚、盐酸、硫酸作为试剂,利用分光光度法和制备好的葡萄糖标准溶液,绘制葡萄糖标准曲线,在实验相同条件下再利用分光光度法测量山梨糖醇液供试品溶液中葡萄糖的吸光度值,计算出山梨糖醇液供试品溶液中的葡萄糖含量,再根据葡萄糖含量与总糖含量的对应公式计算出山梨糖醇液中总糖的含量。本发明的方法测定结果可靠有效,不仅节省试剂,而且大幅缩短测定时间,提高检测效率。