公开(公告)号：CN107205421A

公开(公告)日：2017-09-26

申请号：CN201680005634.3

申请日：2016-02-02

Applicant: 洲际大品牌有限责任公司

Inventor： C·C·伊利积特 ,  Z·赫兹 ,  S·穆勒 ,  S·基根 ,  S·维兰德 ,  A·德塔弗尼耶 ,  E·波格丹-斯米吉尔斯卡 ,  J·H·汉森

IPC: A23G3/34 ,  A23G3/54 ,  A23G4/20

CPC classification number: A23G3/0063 ,  A23G3/36 ,  A23G3/54 ,  A23G4/062 ,  A23G4/20 ,  A23V2002/00

Abstract: 本发明提供了一种经包覆的糖食，所述经包覆的糖食包含糖食芯部和围绕所述糖食芯部的壳。所述壳包含软包衣和硬包衣，所述软包衣包含至少一个第一包衣材料的层，所述硬包衣包含至少一个第二包衣材料的层。所述软包衣形成所述壳的总重量的至少25％。

公开(公告)号：CN111493194A

公开(公告)日：2020-08-07

申请号：CN202010157725.7

申请日：2015-02-27

Applicant: 洲际大品牌有限责任公司

Inventor： E·波格丹-斯米吉尔斯卡 ,  A·德塔韦尼尔

IPC: A23G3/34 ,  A23G3/54 ,  A23G4/02 ,  A23G4/06 ,  A23G4/08 ,  A23G4/20 ,  A23G1/00 ,  A23G1/30 ,  A23G1/54

Abstract: 本发明公开了用于可食用芯的包衣及其系统、方法和包覆的产品。本发明公开了由异麦芽酮糖醇、表面活性剂和包衣粘结剂制备的异麦芽酮糖醇硬质包衣，所述异麦芽酮糖醇硬质包衣提供具有良好的颜色的良好的硬质酥脆包衣，而没有通常与异麦芽酮糖醇硬质包衣方法有关的常见粘连问题。

公开(公告)号：CN106028827A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201580008043.7

申请日：2015-02-27

Applicant: 洲际大品牌有限责任公司

Inventor： E·波格丹-斯米吉尔斯卡 ,  A·德塔韦尼尔

IPC: A23G3/54 ,  A23G1/54 ,  A23G1/40 ,  A23G3/42

CPC classification number: A23G4/062 ,  A23G3/0095 ,  A23G3/343 ,  A23G4/025 ,  A23G4/08 ,  A23V2002/00 ,  A23G2200/08 ,  A23G2200/06 ,  A23V2200/22 ,  A23V2200/222 ,  A23V2250/5028 ,  A23V2250/6412 ,  A23G3/54 ,  A23G1/40 ,  A23G1/54 ,  A23G3/42

Abstract: 本发明公开了由异麦芽酮糖醇、表面活性剂和包衣粘结剂制备的异麦芽酮糖醇硬质包衣，所述异麦芽酮糖醇硬质包衣提供具有良好的颜色的良好的硬质酥脆包衣，而没有通常与异麦芽酮糖醇硬质包衣方法有关的常见粘连问题。