一种亚麻籽-羊肚菌双向发酵菌质制备方法及植物油

    公开(公告)号:CN113652295B

    公开(公告)日:2024-04-26

    申请号:CN202110980505.9

    申请日:2021-08-25

    Abstract: 本发明公开了一种亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质制备方法及植物油。一种以亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质为原料的植物油,以羊肚菌为触发菌株,以亚麻籽为发酵底物,经双向发酵后,待羊肚菌菌丝体长满亚麻籽的表面,得到发酵菌质,进行冷榨,得到所述以亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质为原料的植物油。本发明亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质制备方法,采用了以羊肚菌为出发菌株,以亚麻籽为发酵底物的双向发酵技术。通过双向发酵技术,充分结合了羊肚菌、亚麻籽二者的功效,经过将发酵菌质进行冷榨工艺,可有效保存其有效活性成分,同时也提高了发酵菌质植物油的产率。

    一种牛肉干加工工艺
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110179062A

    公开(公告)日:2019-08-30

    申请号:CN201910485164.0

    申请日:2019-06-05

    Abstract: 本发明公开了一种牛肉干加工工艺,包括如下步骤:S1、将牛肉顺着纹路切成条,并去除牛肉表面的油脂和牛筋;S2、配制注射液和腌制液;S3、将注射液注射到牛肉条内后,将牛肉条置于揉桶内揉捻,然后用腌制液进行腌制;S4、腌制完成后进行真空微波喷动干燥;S5、微波喷动干燥完成后,将牛肉条置于烤箱中烤制;S6、烤制完成后,将牛肉条从烤箱中取出,自然冷却至室温后,按规格进行包装。本发明采用注射液注射+腌制液腌制相结合的方式完成牛肉条的预处理,使得后期加工所得的牛肉条更加入味。采用微波喷动干燥+烘箱烤制的方式进行牛肉干的干燥处理,所得的牛肉干口感较传统卤煮工艺更好,更宜于消化。

    一种亚麻籽-羊肚菌双向发酵菌质制备方法及植物油

    公开(公告)号:CN113652295A

    公开(公告)日:2021-11-16

    申请号:CN202110980505.9

    申请日:2021-08-25

    Abstract: 本发明公开了一种亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质制备方法及植物油。一种以亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质为原料的植物油,以羊肚菌为触发菌株,以亚麻籽为发酵底物,经双向发酵后,待羊肚菌菌丝体长满亚麻籽的表面,得到发酵菌质,进行冷榨,得到所述以亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质为原料的植物油。本发明亚麻籽‑羊肚菌双向发酵菌质制备方法,采用了以羊肚菌为出发菌株,以亚麻籽为发酵底物的双向发酵技术。通过双向发酵技术,充分结合了羊肚菌、亚麻籽二者的功效,经过将发酵菌质进行冷榨工艺,可有效保存其有效活性成分,同时也提高了发酵菌质植物油的产率。

    一种食用菌培育装置
    10.
    实用新型

    公开(公告)号:CN221203563U

    公开(公告)日:2024-06-25

    申请号:CN202322936263.0

    申请日:2023-10-31

    Abstract: 本实用新型公开了一种食用菌培育装置,包括培养设备壳体、安装在培养设备壳体底端的移动底盘、固定在培养设备壳体两侧的推把和安装在培养设备壳体上端的两组恒温室。通过在两组恒温室之间安装有可升降的导向滑套,并让导向滑套两侧安装有百洁布,当需要对密封门板上的观察窗外壁的水雾进行清理时,可向下拉动拉把一,让导向滑套带动两组侧连杆沿导向滑杆向下滑动,复位弹簧一受到导向滑套的挤压形变蓄力,同时两组侧连杆带动横杆上的百洁布沿观察窗外壁向下移动,让两组百洁布在移动过程中对观察窗外壁的水雾进行快速清理,从而便于工作人员直接通过观察窗对恒温室内部的食用菌培育情况进行实时观察,有效降低观察难度。

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