公开(公告)号：CN119120410A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202411489550.4

申请日：2024-10-24

Applicant: 河南农业大学

Inventor： 刘新育 ,  张俊杰 ,  李新源 ,  李佳思 ,  林晖 ,  陈红歌

IPC: C12N9/10 ,  C12P19/18 ,  C12P19/04 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明涉及酶工程技术领域，公开了一种新型糖基转移酶及其在合成慢消化淀粉中的应用，其中，所述糖基转移酶蛋白命名为HsGT，所述HsGT的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明揭示了一种新类型的4,6‑α‑葡萄糖基转移酶，特指为HsGT糖基转移酶；该酶的氨基酸序列与现有数据库中记录的序列相比，相似度为58.6％，从而在蛋白质序列领域彰显了其创新性，在已知的同类别酶中，HsGT糖基转移酶表现出最高的酶活性。

公开(公告)号：CN119570824A

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202411658902.4

申请日：2024-11-19

Applicant: 河南农业大学

Inventor： 刘新育 ,  李新源 ,  李佳思 ,  林晖 ,  陈红歌

IPC: C12N15/63 ,  C12N15/54 ,  C12N9/10 ,  A61K38/45 ,  A61P3/10 ,  A61P9/00 ,  A61P3/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明提供了一种新型4,6‑α‑葡萄糖基转移酶及其制备方法和应用，属于4,6‑α‑葡萄糖基转移酶合成技术领域。本发明所述新型4,6‑α‑葡萄糖基转移酶的制备方法包括以下步骤：以4,6‑α‑葡萄糖基转移酶的氨基酸序列为模板，进行检索，得到第一氨基酸序列；将所述第一氨基酸序列后构建到质粒中进行转化与表达，得到表达产物；将所述表达产物进行纯化，得到所述新型4,6‑α‑葡萄糖基转移酶，将其命名为PiGT糖基转移酶。本发明所得到的新型4,6‑α‑葡萄糖基转移酶即PiGT糖基转移酶可以催化直链淀粉产生抗α‑淀粉酶水解性能更优越的异麦芽聚糖，应用时相比现有技术更为显著的效果。