公开(公告)号：CN119394997A

公开(公告)日：2025-02-07

申请号：CN202411502566.4

申请日：2024-10-25

Applicant: 河南农业大学

Inventor： 李苗云 ,  赵莉君 ,  刘世杰 ,  朱瑶迪 ,  孟德真 ,  曹诗佳 ,  赵改名 ,  柳艳霞 ,  孙灵霞

IPC: G01N21/65 ,  C01G49/08 ,  G01N1/40 ,  C12Q1/24 ,  C12Q1/04 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明属于微生物检测技术领域，涉及基于“双重差分累积”SERS策略检测益生芽孢杆菌的营养细胞和内生芽孢的方法。本发明通过Fe3O4@AgNPs‑Van磁珠和AuNPs纳滤纸纳米阵列基底相结合的方式，构建了一种“双重差分累积”SERS策略，在实现益生芽孢杆菌的营养细胞和内生芽孢快速分离富集的同时，使得营养细胞和内生芽孢的SERS信号形成“断崖式”信号差异，并进行SERS光谱解析，结合PCA和PLSA‑DA分析法进行分类识别分析和显著差异特征物质分析，构建SERS光谱数字化定量模型。该方法对益生芽孢杆菌营养细胞和内生芽孢的分离效果达到98%以上，最低检出限为101 CFU/mL。为实际样本中益生芽孢杆菌的营养细胞和内生芽孢的快速分离富集和检测提供技术支撑。

公开(公告)号：CN119804409A

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202411897008.2

申请日：2024-12-23

Applicant: 河南农业大学

Inventor： 李苗云 ,  赵莉君 ,  刘世杰 ,  曹诗佳 ,  梁栋 ,  朱瑶迪 ,  柳艳霞 ,  孙灵霞 ,  马阳阳

IPC: G01N21/65

Abstract: 本发明公开了一种基于拉曼光谱快速判别发酵酸肉发酵程度的方法，本发明以肉制品发酵过程的不同阶段的包括蛋白质降解程度和氨基酸含量变化等理化性质的入手，形成了发酵肉制品发酵程度判别标准，首次将拉曼光谱应用于对发酵酸肉制品进行快速，标准化检测，特别是发酵鸡肉的发酵程度的判别，通过就采集的发酵酸肉拉曼光谱的特征峰的情况，直接与所获取的不同发酵程度的发酵酸肉的谱峰特征进行比对，即可对发酵酸肉的发酵程度进行判断，简单，无损，快速高效，为发酵肉制品的发酵程度的判别提供更多的选择。