副溶血性弧菌的检测的引物、试剂盒及检测方法

    公开(公告)号:CN111876499A

    公开(公告)日:2020-11-03

    申请号:CN202010591413.7

    申请日:2020-06-24

    Abstract: 本发明提供了一种副溶血性弧菌检测的引物、试剂盒及检测方法,本发明提供的方法通过采用特定的引物,使得本发明提供的方法不但具备高特异性、高灵敏度的优点,而且操作简单、检测成本低,只需要水浴锅就能完成反应过程。SRCA只需要一对引物就能进行扩增反应,在一定程度上避免了非特异性的产生。此外,本方法不需要其他设备进行结果的检测,可通过肉眼直接观察荧光或沉淀的方式来获得结果。因此,即这项研究能够为副溶血性弧菌的现场筛查及基层快速特异性检测提供一定的参考。

    一种低氨纳豆产品及其制备方法

    公开(公告)号:CN108713688B

    公开(公告)日:2021-07-13

    申请号:CN201810446161.1

    申请日:2018-05-11

    Abstract: 本发明提供了一种低氨纳豆产品及其制备方法,产品中挥发性盐基氮的含量小于5mg/100g。本发明通过决明子、八角茴香和连翘中的酚类和醌类物质与催化氨味产生的酶特异性结合,使酶的活性基团被破坏而失活,不能催化产生氨味物质,从根本上解决了现有纳豆产品氨臭味的技术问题。

    一种酸土脂环酸芽胞杆菌的分子检测方法

    公开(公告)号:CN111662961A

    公开(公告)日:2020-09-15

    申请号:CN202010548016.1

    申请日:2020-06-16

    Abstract: 本发明公开了一种酸土脂环酸芽胞杆菌的分子检测方法,在Bca DNA聚合酶和RNase H酶的作用下,在60~65℃的温度下,SPIA的扩增反应仅需要一条混合引物即可完成。本发明可以解决RCA方法对于环化DNA的依赖及LAMP中极易出现的假阳性现象。这使得SPIA对于RCA而言具有更高的检测效率,对于LAMP而言具有更好的稳定性。SPIA方法作为一种新的核酸等温扩增技术,将更加完善、更加突出等温扩增技术的优势。

    一种易吸收高活性无异味的纳豆产品及其制备方法

    公开(公告)号:CN108685028A

    公开(公告)日:2018-10-23

    申请号:CN201810446063.8

    申请日:2018-05-11

    CPC classification number: A23L11/09 A23L33/00

    Abstract: 本发明提供了一种易吸收高活性无异味的纳豆产品及其制备方法,产品中纳豆激酶的活性在8200‑8300U/g。本发明通过在后熟阶段加入酸奶,在后熟工艺的酸奶中的金属离子,可以进入纳豆激酶的骨架,稳定纳豆激酶的蛋白质骨架,并且酸奶中的蛋白类物质通过其表面作用和凝胶作用,稳定纳豆激酶的高级结构保持纳豆激酶的活性,并且将其维持在易于吸收的结构形态。解决了现有纳豆产品中纳豆激酶活性低的难题。

    一种易吸收高活性无异味的纳豆产品及其制备方法

    公开(公告)号:CN108685028B

    公开(公告)日:2022-03-08

    申请号:CN201810446063.8

    申请日:2018-05-11

    Abstract: 本发明提供了一种一种易吸收高活性无异味的纳豆产品及其制备方法,产品中纳豆激酶的活性在8200‑8300 U/g。本发明通过在后熟阶段加入酸奶,在后熟工艺的酸奶中的金属离子,可以进入纳豆激酶的骨架,稳定纳豆激酶的蛋白质骨架,并且酸奶中的蛋白类物质通过其表面作用和凝胶作用,稳定纳豆激酶的高级结构保持纳豆激酶的活性,并且将其维持在易于吸收的结构形态。解决了现有纳豆产品中纳豆激酶活性低的难题。

    一种低氨纳豆产品及其制备方法

    公开(公告)号:CN108713688A

    公开(公告)日:2018-10-30

    申请号:CN201810446161.1

    申请日:2018-05-11

    Abstract: 本发明提供了一种低氨纳豆产品及其制备方法,产品中挥发性盐基氮的含量小于5mg/100g。本发明通过决明子、八角茴香和连翘中的酚类和醌类物质与催化氨味产生的酶特异性结合,使酶的活性基团被破坏而失活,不能催化产生氨味物质,从根本上解决了现有纳豆产品氨臭味的技术问题。

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