公开(公告)号：CN107815423A

公开(公告)日：2018-03-20

申请号：CN201711183834.0

申请日：2017-11-23

Applicant: 江苏大学

Inventor： 张红印 ,  张晓云 ,  赵利娜 ,  郑香峰 ,  林珍 ,  任晓锋

IPC: C12N1/16 ,  A23L5/20 ,  C12R1/645

CPC classification number: C12R1/645 ,  A23L5/28 ,  C12N1/16

Abstract: 本发明公开了一株降解桔霉素的酵母菌及应用，属于生物技术领域，经鉴定为隐球酵母(Cryptococcus podzolicus Y3)，保藏菌株编号为CCTCC NO:M2017505。该隐球酵母对桔霉素降解效果最佳的条件为：酵母初始浓度为108cells/mL，pH为4，摇床培养温度为28℃，转速为180rpm。可高效降解桔霉素，降解率可达98％，且21-35h内酵母对其降解速率最大。