公开(公告)号：CN103652694A

公开(公告)日：2014-03-26

申请号：CN201310563401.3

申请日：2013-11-14

Applicant: 江苏大学

Inventor： 段玉清 ,  张海晖 ,  黄婷 ,  冯小波 ,  韩娟 ,  马海乐

IPC: A23L1/212 ,  A23K1/14 ,  A23L2/00 ,  A23L1/29 ,  A61K36/67 ,  A61K8/97

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23L19/09 ,  A23P10/40 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/97 ,  A61K36/67 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明蒌叶超微粉及其制备方法，属于农产品加工技术领域。其制备过程包括原料预处理、干燥、超微粉碎、灭菌和包装，该工序简单，易于操作。经该方法制得的蒌叶超微粉产品鲜绿，比表面积大，超微粉分散性、溶解性和吸附性好，并保持了蒌叶固有的辛辣芳香气味和营养成分，该蒌叶超微粉可作为食品、调味品、饮料、保健品、医药品、日用化学品等产品的原料或添加剂。