公开(公告)号：CN107348148A

公开(公告)日：2017-11-17

申请号：CN201710654418.8

申请日：2017-08-03

Applicant: 江苏农林职业技术学院

Inventor： 洪文龙 ,  李昱 ,  纪韦韦 ,  樊金山 ,  马雪涛

IPC: A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K40/00 ,  A23K40/25 ,  A23K50/10

CPC classification number: Y02P60/877 ,  A23K50/10 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K40/00 ,  A23K40/25

Abstract: 本发明公开了一种梅花鹿饲用饼干及其制备方法，包括面粉、混合粉及水，所述面粉、混合粉及水的质量比为0.15～0.75:0.8～1.3:0.3～1.5；制法为按质量比将混合粉过筛，加入面粉搅匀，加入水，揉制成团后，经分块、压片、晾置、烘烤，即可。优点为该饲用饼干不仅外观喜人，且对梅花鹿喂养效果佳，有利于梅花鹿消化吸收，营养价值高；同时，其制备方法简便，可操作性强。

公开(公告)号：CN107439632A

公开(公告)日：2017-12-08

申请号：CN201710878084.2

申请日：2017-09-25

Applicant: 江苏农林职业技术学院

Inventor： 洪文龙 ,  马雪涛 ,  曹淼 ,  樊金山 ,  李昱

IPC: A21D2/18 ,  A21D2/36 ,  A21D13/06

CPC classification number: A21D13/06 ,  A21D2/181 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明公开了一种沙棘红糖酥性饼干及其制备方法，所述饼干的配方为：以混合粉料的总重为1计，红糖的重量为20～40％，黄油的重量为20～40％，泡打粉的重量为1～1.3％、食盐的重量为2～2.2％、水的重量为30～33％；所述的混合粉料由沙棘粉和面粉组成，两者的重量比为2:8～1:9。本发明填补了现有技术中沙棘红糖饼干的空白，与常规的酥性饼干相比，提高了酥性饼干的营养成分。本发明将沙棘打粉后与面粉混合，同时，还满足了人们从温饱型食品向绿色无污染、安全健康、营养型食品转化的追求。在现代深受消费者的欢迎，市场前景广阔，潜力十分巨大。