公开(公告)号：CN110684672B

公开(公告)日：2024-01-23

申请号：CN201911030330.4

申请日：2019-10-28

Applicant: 江苏农林职业技术学院

Inventor： 凡军民 ,  杨雨靖 ,  曹正 ,  黄小忠 ,  郁宝锋 ,  宋小玉

IPC: C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供一种抗氧化蝉花菌丝体的发酵方法，包括如下步骤：分别制备PDA斜面培养基、种子培养液与发酵培养基；将蝉拟青霉母种无菌操作分割，接种至PDA斜面培养基上活化培养得到活化菌种；将活化菌种接种到种子培养液中，得到一级种；将所述一级种接种到种子培养液中，按照培养所述活化菌种的方法培养所述一级种，得到二级种；将一级种或二级种接种到种子培养液中进行培养，得发酵罐种子液；将发酵罐种子液接种于发酵培养基中，进行发酵培养，得蝉花发酵液；将蝉花发酵液放出，进行半固体发酵培养，即得到抗氧化蝉花菌丝体的发酵物。本发明的发酵方法适合发酵生产蝉花菌丝体，获得的菌丝体生物量高，抗氧化活性强，能显著提高活性物质多糖和虫草酸产量，增加保健食品原料的来源。

公开(公告)号：CN110684672A

公开(公告)日：2020-01-14

申请号：CN201911030330.4

申请日：2019-10-28

Applicant: 江苏农林职业技术学院

Inventor： 凡军民 ,  杨雨靖 ,  曹正 ,  黄小忠 ,  郁宝锋 ,  宋小玉

IPC: C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供一种抗氧化蝉花菌丝体的发酵方法，包括如下步骤：分别制备PDA斜面培养基、种子培养液与发酵培养基；将蝉拟青霉母种无菌操作分割，接种至PDA斜面培养基上活化培养得到活化菌种；将活化菌种接种到种子培养液中，得到一级种；将所述一级种接种到种子培养液中，按照培养所述活化菌种的方法培养所述一级种，得到二级种；将一级种或二级种接种到种子培养液中进行培养，得发酵罐种子液；将发酵罐种子液接种于发酵培养基中，进行发酵培养，得蝉花发酵液；将蝉花发酵液放出，进行半固体发酵培养，即得到抗氧化蝉花菌丝体的发酵物。本发明的发酵方法适合发酵生产蝉花菌丝体，获得的菌丝体生物量高，抗氧化活性强，能显著提高活性物质多糖和虫草酸产量，增加保健食品原料的来源。