公开(公告)号：CN107827992B

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN201710984166.5

申请日：2017-10-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 赵伟 ,  曾傲琼 ,  杨瑞金

IPC: C08B37/00 ,  A61P3/10 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种高纯度条斑紫菜多糖类α‑淀粉酶抑制剂的制备方法，属于植物有效成分的制备领域。本发明首先将条斑紫菜磨粉，过筛后，进行水提取，然后将离心所得的上清液加入蛋白酶酶解，灭酶，离心所得上清液进行超滤，得到的截留液喷雾干燥，即得条斑紫菜多糖α‑淀粉酶抑制剂产品。本发明制备的α‑淀粉酶抑制剂无毒、高纯度、活力较高，产品安全高效，而且本发明工艺简单、成本低，有着较好的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN118812701A

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202410966625.7

申请日：2024-07-18

Applicant: 山东固本堂健康产业开发集团股份有限公司 ,  江南大学

Inventor： 韩亮 ,  裴庆华 ,  曾傲琼 ,  赵伟

IPC: C07K14/78 ,  G01N33/68 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/88

Abstract: 本发明公开了驴骨胶特征肽段及其鉴定驴骨掺假的方法，属于医药与食品检测技术领域。本发明通过液质联用仪，筛选出序列为LLESPAVALDDIR与LVVGPVVVAAPQLPPPVHR的驴骨胶特征肽段，这2条驴骨胶特征肽段具有很高的专属性，可用于鉴定含有驴骨胶的产品。本发明提供的驴骨胶特征肽段及其检测方法，通过液质联用仪筛选出最佳的色谱条件，整个方法操作简单，判断准确，能准确区分驴骨胶特征肽段。本发明的方法具有特征明显，灵敏度高，操作简便等特点，为检测动物皮胶及其制品中驴骨胶成分提供了一种有效的技术手段。

公开(公告)号：CN118406731A

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202410510529.1

申请日：2024-04-26

Applicant: 江南大学 ,  日喀则藏研食品有限公司

Inventor： 赵伟 ,  曾傲琼 ,  鲍桂娜

IPC: C12P21/06 ,  A23L33/18 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/08

Abstract: 本发明公开了一种具有抗糖化和抗氧化青稞肽的制备方法，属于营养与健康领域。以青稞为原料，通过碱性提取法提取青稞蛋白，然后对其使用蛋白水解酶在不同程度的水解下进行水解得到青稞肽。通过本发明制备的青稞肽具有显著的抗糖化和抗氧化作用，可在普通食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、护肤品等领域中广泛应用，为有减重、降血糖、延缓衰老、改善皮肤状态等需求的人群提供了新的解决方案。

公开(公告)号：CN107827992A

公开(公告)日：2018-03-23

申请号：CN201710984166.5

申请日：2017-10-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 赵伟 ,  曾傲琼 ,  杨瑞金

IPC: C08B37/00 ,  A61P3/10 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种高纯度条斑紫菜多糖类α-淀粉酶抑制剂的制备方法，属于植物有效成分的制备领域。本发明首先将条斑紫菜磨粉，过筛后，进行水提取，然后将离心所得的上清液加入蛋白酶酶解，灭酶，离心所得上清液进行超滤，得到的截留液喷雾干燥，即得条斑紫菜多糖α-淀粉酶抑制剂产品。本发明制备的α-淀粉酶抑制剂无毒、高纯度、活力较高，产品安全高效，而且本发明工艺简单、成本低，有着较好的经济效益和社会效益。