公开(公告)号：CN102090586A

公开(公告)日：2011-06-15

申请号：CN201010608886.X

申请日：2010-12-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 华霄 ,  徐航 ,  唐乐乐 ,  田莉娟 ,  康佳琪

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/29

Abstract: 一种果蔬咀嚼片的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明以任意的果品和蔬菜为原料，经过打浆、胶磨、真空冷冻干燥、调配、造粒、压片、紫外线杀菌等工艺，制备出蔗糖含量低、营养丰富、方便即食的休闲果蔬咀嚼片。本发明具有操作简单、成本低的优点。由于本方法无需加热，因此制备的果蔬咀嚼片较好地保存了果蔬中的天然碳水化合物、维生素、植物蛋白、微量元素等营养成分，适合各种人群食用。

公开(公告)号：CN104026245B

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：CN201410256314.8

申请日：2014-06-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨瑞金 ,  徐航 ,  张文斌 ,  何涛 ,  华霄 ,  赵伟

IPC: A23C11/10

Abstract: 本发明涉及一种低脂花生乳饮料及其制备方法。该制备方法包括制备花生蛋白水相、低脂花生乳饮料配制等步骤。本发明利用酶辅助水代法从花生提取油后所得到的水相制备低脂花生乳饮料，既得到大量优质花生油，又得到营养健康的低脂花生乳，充分利用了花生资源，不存在水相蛋白被酶水解产生苦味的问题。本发明的低脂花生乳饮料具有醇厚的花生香味，稳定性好，而且脂肪含量低，符合现代消费者的心里需求，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN104026245A

公开(公告)日：2014-09-10

申请号：CN201410256314.8

申请日：2014-06-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨瑞金 ,  徐航 ,  张文斌 ,  何涛 ,  华霄 ,  赵伟

IPC: A23C11/10

Abstract: 本发明涉及一种低脂花生乳饮料及其制备方法。该制备方法包括制备花生蛋白水相、低脂花生乳饮料配制等步骤。本发明利用酶辅助水代法从花生提取油后所得到的水相制备低脂花生乳饮料，既得到大量优质花生油，又得到营养健康的低脂花生乳，充分利用了花生资源，不存在水相蛋白被酶水解产生苦味的问题。本发明的低脂花生乳饮料具有醇厚的花生香味，稳定性好，而且脂肪含量低，符合现代消费者的心里需求，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN103999943A

公开(公告)日：2014-08-27

申请号：CN201410256739.9

申请日：2014-06-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨瑞金 ,  徐航 ,  张文斌 ,  张玲艳 ,  华霄 ,  赵伟

IPC: A23C11/06

Abstract: 本发明涉及一种低脂花生蛋白饮料及其制备方法，该制备方法包括制备花生蛋白水相与低脂花生蛋白饮料配制等步骤。本发明在用脱皮花生制备本发明低脂花生蛋白饮料的同时还得到优质的花生油，实现了花生资源的综合利用，大大增加了生产效益。本发明通过添加碳酸氢钠与均质处理增强低脂花生蛋白饮料的稳定性，从而避免使用食品级稳定剂，降低了产品的生产成本，并且符合当今消费者的心理需求。本发明生产的产品具有花生特有的浓郁风味，解决了因较高提油率下花生蛋白饮料口感稀薄、风味不佳的问题。

公开(公告)号：CN109400544A

公开(公告)日：2019-03-01

申请号：CN201811274979.6

申请日：2018-10-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 徐航 ,  刘仁 ,  郦轶男 ,  沈钊 ,  周毅 ,  宫科宇 ,  刘敬成

IPC: C07D251/70 ,  C09D4/02

Abstract: 本发明公开了一种生物基光敏树脂，所述生物基光敏树脂的制备方法包括如下步骤：(1)将不饱和脂肪酸、六羟甲基三聚氰胺、二环己基碳二亚胺和4-二甲氨基吡啶溶于二氯甲烷，在室温下反应24h，然后加热至回流反应24h，过滤、浓缩滤液，得到产物A；(2)将产物A、丙烯酸、N-溴代丁二酰亚胺混合，在室温下反应7天，反应结束后，洗涤、碱洗、干燥，制得所述生物基光敏树脂；将该生物基光敏树脂与活性稀释剂、溶剂混合制成电子束固化涂料，具有良好的发展前景和经济价值，同时增加了现有生物基光敏树脂和电子束固化涂料的种类，扩宽了其应用领域并提高了其应用价值。