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公开(公告)号：CN108456571B
公开(公告)日：2020-07-03
申请号：CN201810440909.7
申请日：2018-05-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种自交联共轭亚油酸囊泡作为水包油型Pickering乳液的颗粒乳化剂的应用，自交联共轭亚油酸囊泡中的共轭亚油酸的交联度为90％以上。本发明还涉及一种双重刺激响应性水包油型Pickering乳液的制备方法，包括以下步骤：将油相与水相混合，向其中加入交联度为90％以上的自交联共轭亚油酸囊泡作为颗粒乳化剂，混匀后得到双重刺激响应性水包油型Pickering乳液，水包油型Pickering乳液具有pH刺激响应性以及CO2/N2刺激响应性，为油料的安全储存及运输提供了一种新的方法。本发明采用的乳化剂原料易得且制备简便，且在重复使用4次后其乳化能力不变。
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公开(公告)号：CN107998978A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201711304743.8
申请日：2017-12-11
Applicant: 江南大学
CPC classification number: B01F17/0085 , C10G73/40
Abstract: 本发明公开了一种磁性脂质体囊泡的组成、制备和应用，属于乳化剂制备技术领域。本发明通过磁性Fe3O4纳米粒子诱导共轭亚油酸(CLA)自组装成磁性囊泡，然后使CLA@Fe3O4双层膜中的CLA分子发生自交联，得到稳定的SCLA@Fe3O4(自交联共轭亚油酸)磁性囊泡。所制备的磁性脂质体囊泡粒径不超过25nm，可用于制备pH/磁双响应性Pickering乳液，内相体积可高达92％。本发明所用材料生物相容性好，过程简单、原料易得、粒子的大小和形貌容易控制。
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公开(公告)号：CN111493323A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010299430.3
申请日：2020-04-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种可用于饮料的脂溶性维生素颗粒的制备方法，属于食品添加剂制造领域。本发明采用悬钩子苷为助剂，通过溶剂法制备维生素D、维生素E或者两者的混合颗粒。本发明克服了常规助溶工艺存在的路线复杂、难以实际应用等问题，可将分别将维生素E和维生素D在25℃水溶液中的溶解度提高100-4.4×106倍和5-1200倍。所采用的助剂悬钩子苷是一种具有降血糖功效的安全食品添加剂，本发明提供的方法可用于功能性食品、饮料中维生素D、维生素E添加剂的制备。
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公开(公告)号：CN109432153B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201811249362.9
申请日：2018-10-25
Applicant: 东台市浩瑞生物科技有限公司 , 江南大学
IPC: C07H15/256 , A61K36/28
Abstract: 本发明公开了一种用复合壳聚糖絮凝法制备甜菊多酚的方法，属于植物提取技术领域。本发明将甜菊叶水提液在室温下用复合壳聚糖絮凝除杂，上清液用大孔极性树脂吸附；流出液用于进一步提取甜菊糖苷；树脂分别用不同浓度的醇水溶液洗脱，低浓度醇水溶液洗脱后，得到的解析液与解析前的流出液合并得到合并液，合并液中总酚含量低于0.5％(以干基计)，合并液留用于提取甜菊糖苷。高浓度醇水溶液洗脱后的洗脱液经过干燥后，得到以异绿原酸为主的甜菊多酚。本发明实现了在原有的甜菊糖苷生产工艺的基础上，同时得到高异绿原酸的甜叶菊多酚，实现了甜叶菊的综合利用，提升企业的经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107998978B
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201711304743.8
申请日：2017-12-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种磁性脂质体囊泡的组成、制备和应用，属于乳化剂制备技术领域。本发明通过磁性Fe3O4纳米粒子诱导共轭亚油酸(CLA)自组装成磁性囊泡，然后使CLA@Fe3O4双层膜中的CLA分子发生自交联，得到稳定的SCLA@Fe3O4(自交联共轭亚油酸)磁性囊泡。所制备的磁性脂质体囊泡粒径不超过25nm，可用于制备pH/磁双响应性Pickering乳液，内相体积可高达92％。本发明所用材料生物相容性好，过程简单、原料易得、粒子的大小和形貌容易控制。
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公开(公告)号：CN109651453B
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201811472667.6
申请日：2018-12-04
Applicant: 江南大学
IPC: C07H1/06 , C07H15/256 , C12P19/56 , C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种高值化甜菊糖母液糖的方法，属于天然化合物的改性和提取领域。本发明采用乳糖酶来高度专一性催化水解斯替夫苷，使斯替夫苷转化为通常只能从甜茶叶中获得的甜茶苷；同时，将母液糖中的斯替夫苷转化后，由于甜茶苷和莱鲍迪苷A的极性差异远远超过斯替夫苷和莱鲍迪苷A的极性差异，从而更易于从母液糖中分离莱鲍迪苷A。本发明提供的技术同样适用于含有斯替夫苷的混合甜菊糖苷的高值化，并有助于从中分离莱鲍迪苷A。
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公开(公告)号：CN109651453A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201811472667.6
申请日：2018-12-04
Applicant: 江南大学
IPC: C07H1/06 , C07H15/256 , C12P19/56 , C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种高值化甜菊糖母液糖的方法，属于天然化合物的改性和提取领域。本发明采用乳糖酶来高度专一性催化水解斯替夫苷，使斯替夫苷转化为通常只能从甜茶叶中获得的甜茶苷；同时，将母液糖中的斯替夫苷转化后，由于甜茶苷和莱鲍迪苷A的极性差异远远超过斯替夫苷和莱鲍迪苷A的极性差异，从而更易于从母液糖中分离莱鲍迪苷A。本发明提供的技术同样适用于含有斯替夫苷的混合甜菊糖苷的高值化，并有助于从中分离莱鲍迪苷A。
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公开(公告)号：CN109432153A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811249362.9
申请日：2018-10-25
Applicant: 东台市浩瑞生物科技有限公司 , 江南大学
IPC: A61K36/28
Abstract: 本发明公开了一种用复合壳聚糖絮凝法制备甜菊多酚的方法，属于植物提取技术领域。本发明将甜菊叶水提液在室温下用复合壳聚糖絮凝除杂，上清液用大孔极性树脂吸附；流出液用于进一步提取甜菊糖苷；树脂分别用不同浓度的醇水溶液洗脱，低浓度醇水溶液洗脱后，得到的解析液与解析前的流出液合并得到合并液，合并液中总酚含量低于0.5％(以干基计)，合并液留用于提取甜菊糖苷。高浓度醇水溶液洗脱后的洗脱液经过干燥后，得到以异绿原酸为主的甜菊多酚。本发明实现了在原有的甜菊糖苷生产工艺的基础上，同时得到高异绿原酸的甜叶菊多酚，实现了甜叶菊的综合利用，提升企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN108456571A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201810440909.7
申请日：2018-05-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种自交联共轭亚油酸囊泡作为水包油型Pickering乳液的颗粒乳化剂的应用，自交联共轭亚油酸囊泡中的共轭亚油酸的交联度为90％以上。本发明还涉及一种双重刺激响应性水包油型Pickering乳液的制备方法，包括以下步骤：将油相与水相混合，向其中加入交联度为90％以上的自交联共轭亚油酸囊泡作为颗粒乳化剂，混匀后得到双重刺激响应性水包油型Pickering乳液，水包油型Pickering乳液具有pH刺激响应性以及CO2/N2刺激响应性，为油料的安全储存及运输提供了一种新的方法。本发明采用的乳化剂原料易得且制备简便，且在重复使用4次后其乳化能力不变。
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