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公开(公告)号：CN108467415A
公开(公告)日：2018-08-31
申请号：CN201810366829.1
申请日：2018-04-23
Applicant: 江南大学
IPC: C07H1/06 , C07H15/256
Abstract: 本发明公开了一种工业甜菊糖结晶母液的纯化方法，其步骤包括：将工业甜菊糖结晶后的母液喷干粉末溶解在一定体积浓度的乙醇溶液中，配制成一定浓度的溶液，然后以非极性大孔吸附树脂为吸附载体，通过静态吸附或动态吸附实现对母液中糖苷的吸附，然后再用一定体积浓度的乙醇溶液进行解吸，收集解吸液即为纯化的甜菊糖苷溶液。应用本发明技术，可以将工业甜菊糖废母液中的杂质含量明显降低，同时糖苷回收率较高。
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公开(公告)号：CN113527378B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202111000278.5
申请日：2021-08-27
Applicant: 江南大学 , 江苏施宇甜生物科技有限公司
IPC: C07H1/06 , C07H15/256
Abstract: 本发明公开了一种从工业甜菊糖苷母液糖中结晶回收甜菊糖苷的方法，属于天然食品添加剂技术领域。所述方法包括以下步骤：(1)一级结晶：将甜菊糖苷母液糖溶解在甲醇溶液中进行第一次结晶回收，过滤回收得到一级结晶晶体，并获得母液糖一级回收母液；(2)二级结晶：在步骤糖苷母液糖配制成母液糖溶液，进行第二次结晶，过滤回收得到二级结晶晶体；合并一级结晶晶体和二级结晶晶体得到甜菊糖苷。两次结晶后甜菊糖苷的总结晶率到50％以上，纯度为90％以上，总回收率达为70％以上。相比一次结晶，糖苷的结晶率提高了约6％，回收率提高了约10％，纯度符合相关产品标准。(1)获得的母液糖一级回收母液中加入新的甜菊
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公开(公告)号：CN114410718A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210028407.X
申请日：2022-01-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种葡萄糖基甜菊糖苷的生产方法，属于天然食品添加剂技术领域。所述方法包括以下步骤：(1)CGT酶转化：环糊精葡萄糖基转移酶(CGT)作为GSG的转糖苷反应工具，以可溶性淀粉、麦芽糊精、直链淀粉或支链淀粉作为糖基供体，以任意一种甜菊糖苷单体(如RA、ST、RD或RM等)或其混合物，也可以是工业甜菊糖生产所产生的母液糖及其纯化产物作为受体生产糖基数较高的GSG；(2)α葡萄糖苷酶酶切：在步骤(1)获得的GSG中加入α葡萄糖苷酶，通过控制反应的时间等条件，有选择性目的性地调控葡萄糖基甜菊糖苷的糖链长度。最终以较为简单的两步酶反应工艺生产富含4‑7个葡萄糖基的味觉品质较高的GSG产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107383128B
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201710646376.3
申请日：2017-08-01
Applicant: 江南大学
IPC: C07H15/256 , C07H1/06
Abstract: 本发明公开了一种甜菊糖苷水提取液的脱色方法，其步骤包括：首先将脱乙酰度>90%的壳聚糖配制成浓度1~10%（w/v）的溶液；然后用配制的壳聚糖溶液进行第一次脱色，最后残余色素用阴离子交换树脂脱除。本发明的优点是壳聚糖用量少、脱色时间短。经过壳聚糖脱色后，甜菊糖苷水提取液的脱色率可达到90~98%，总糖苷损失率
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公开(公告)号：CN107383128A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710646376.3
申请日：2017-08-01
Applicant: 江南大学
IPC: C07H15/256 , C07H1/06
CPC classification number: C07H15/256 , C07H1/06
Abstract: 本发明公开了一种甜菊糖苷水提取液的脱色方法，其步骤包括：首先将脱乙酰度>90%的壳聚糖配制成浓度1~10%（w/v）的溶液；然后用配制的壳聚糖溶液进行第一次脱色，最后残余色素用阴离子交换树脂脱除。本发明的优点是壳聚糖用量少、脱色时间短。经过壳聚糖脱色后，甜菊糖苷水提取液的脱色率可达到90~98%，总糖苷损失率
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公开(公告)号：CN113527378A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202111000278.5
申请日：2021-08-27
Applicant: 江南大学 , 江苏施宇甜生物科技有限公司
IPC: C07H1/06 , C07H15/256
Abstract: 本发明公开了一种从工业甜菊糖苷母液糖中结晶回收甜菊糖苷的方法，属于天然食品添加剂技术领域。所述方法包括以下步骤：(1)一级结晶：将甜菊糖苷母液糖溶解在甲醇溶液中进行第一次结晶回收，过滤回收得到一级结晶晶体，并获得母液糖一级回收母液；(2)二级结晶：在步骤(1)获得的母液糖一级回收母液中加入新的甜菊糖苷母液糖配制成母液糖溶液，进行第二次结晶，过滤回收得到二级结晶晶体；合并一级结晶晶体和二级结晶晶体得到甜菊糖苷。两次结晶后甜菊糖苷的总结晶率到50％以上，纯度为90％以上，总回收率达为70％以上。相比一次结晶，糖苷的结晶率提高了约6％，回收率提高了约10％，纯度符合相关产品标准。
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公开(公告)号：CN108467415B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201810366829.1
申请日：2018-04-23
Applicant: 江南大学
IPC: C07H1/06 , C07H15/256
Abstract: 本发明公开了一种工业甜菊糖结晶母液的纯化方法，其步骤包括：将工业甜菊糖结晶后的母液喷干粉末溶解在一定体积浓度的乙醇溶液中，配制成一定浓度的溶液，然后以非极性大孔吸附树脂为吸附载体，通过静态吸附或动态吸附实现对母液中糖苷的吸附，然后再用一定体积浓度的乙醇溶液进行解吸，收集解吸液即为纯化的甜菊糖苷溶液。应用本发明技术，可以将工业甜菊糖废母液中的杂质含量明显降低，同时糖苷回收率较高。
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公开(公告)号：CN107353359A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710646308.7
申请日：2017-08-01
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/06
CPC classification number: C08B37/0045
Abstract: 本发明属于果胶技术领域，具体涉及一种果胶的酯化方法，其步骤包括：首先将果胶溶解在水中，并通过真空冷冻干燥获得果胶固体；然后将真空冷冻干燥得到的果胶固体按固液比1:1~50的比例分散于醇溶液中，加入无机酸进行酯化反应，过滤得到酯化的果胶；过滤所得醇溶液可反复用于果胶酯化反应。本发明的优点在于操作简便，醇溶液可重复回收利用，不产生污染。本发明方法可制备酯化度在20~95%之间的果胶酯化产物，其半乳糖醛酸单元上连接的酯化基团相应于所用醇种类。
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