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公开(公告)号：CN109588471A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811506683.2
申请日：2018-12-10
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
IPC分类号： A23B4/044
摘要： 本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了腊肉加工熏蒸装置，其包括座体和本体，本体的中部设有气流通道，气流通道的中部为喉部，气流通道的上端和下端分别为扩散段和入口段；电机的输出轴上连接有位于入口段内的扇叶，在座体上设有连通入口段的进风口；本体的外周设有若干网状的吸附板；本体的中部吸尘孔和进水孔；本体的下方设有储水区，储水区内设有加热柱，加热柱的下端伸入储水区的底部并设有单向阀，单向阀的进口端连通储水区；本体上设有气控阀，加热柱的内腔压力增大后，气控阀使进水孔与加热柱的内腔连通，加热柱的内腔压力降低后，气控阀使吸尘孔与外部连通。该装置在熏制腊肉时，既能增加空气湿度，又能一定程度的清除灰尘。
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公开(公告)号：CN109588470A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811505647.4
申请日：2018-12-10
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
摘要： 本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了低亚硝酸盐腊肉加工装置，其包括机架、驱动机构、内筒和外筒，内筒和外筒均与机架转动连接，驱动机构可分别驱动内筒和外筒转动；外筒为双层结构，外筒的内层与内筒之间为浸泡区，外筒的内层和外层之间为分离区，内层的上部设有与分离区连通的进料口，内层上固定有第一螺旋导料片；外筒的底部固定有电磁铁，机架上固定有线圈，外筒上固定转子，线圈通过整流器与电磁铁形成闭合电路，内筒的底部固定有调整磁铁；内筒的顶部密封，内筒的顶部设有延伸至浸泡区底部的导气管，且内筒内壁的上部固定有导气扇，内筒的下端设有若干分离孔。通过该装置使得浸泡和烘干过程在同一设备中进行，可提高生产效率。
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公开(公告)号：CN108935622A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810682402.2
申请日：2018-06-27
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
摘要： 本发明涉及腊肉加工领域，尤其涉及一种腊肉加工工艺，依次包括以下步骤：A、原材料准备，B、配料准备，C、脱水，D、去盐，E、抹料，F、烘烤，步骤A中，将猪肉切成条形备用；步骤C中，将切好的条形的猪肉放入到饱和食盐水中浸泡8‑12h，并控制饱和食盐水的温度为50℃；步骤D中，降低饱和食盐水的温度至0‑10℃，并加快饱和食盐水的蒸发速度，待5‑8h后，将条形的猪肉从饱和食盐水中取出，并擦去猪肉表面的食盐颗粒。本方案改善了传统的腊肉失水方式，提高了腊肉的失水速度，且不污染环境。
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公开(公告)号：CN108782731A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810681950.3
申请日：2018-06-27
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
IPC分类号： A23B4/052
CPC分类号： A23B4/052
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种腊肉熏制机，包括烟熏箱，烟熏箱内从上到下一次设有转盘、内齿圈和圆柱凸轮，转盘转动连接在烟熏箱上，内齿圈和圆柱凸轮均固定连接在烟熏箱上，转盘内部中空，且转盘内设有烟雾发生室，转盘顶部设有与烟雾发生室连通的烟雾出口，转盘上周向开设有若干个通孔，通孔内均滑动连接有支撑柱，圆柱凸轮的顶部开设有轨道，轨道包括凸起部、平直部和下落部，支撑柱底部与轨道相抵、顶部固定有腊肉悬挂架，若干个支撑柱均位于内齿圈内侧，且支撑柱侧壁下部均设有与内齿圈啮合的驱动齿；腊肉悬挂架上均设有插孔机构和抹料机构。本发明凸轮涂抹于烟熏同时进行，简化了腊肉生产的工序，提高了腊肉生产的效率。
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公开(公告)号：CN109625512A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201811505635.1
申请日：2018-12-10
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
CPC分类号： B65C9/1803 , B65C9/46 , G06K19/06037
摘要： 本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了血豆腐加工过程质量管理装置，其壳体内的标签打印组件包括标签卷安装辊、标签驱动装置以及打印机，壳体内还设有标签切割机构，标签卷安装辊、标签驱动装置、打印机以及标签切割机构依次设置，标签切割机构可将标签切断；标签驱动装置包括电机、上辊和下辊，电机驱动上辊转动，上辊和下辊的一端设有相互啮合的齿轮，标签纸从所述上辊和下辊之间经过；壳体靠近标签切割机构的端部设有标签出口，标签出口的上侧壁上设有吸附口，壳体内设有与吸附口连通的橡胶囊，壳体内设有可挤压橡胶囊的凸轮，标签从标签出口移出时，橡胶囊膨胀。通过橡胶囊的膨胀可对标签进行吸附，从而避免标签掉落。
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公开(公告)号：CN108813699A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810682403.7
申请日：2018-06-27
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
摘要： 本发明涉及腊肉加工领域，尤其涉及一种腊肉加工设备，包括倾斜设置的加工台，加工台上设有用于夹持肉的夹具，夹具上连接有用于带动夹具转动的转动机构，加工台的上方设有横向滑动的料筒，料筒中固定连接有固定出料板和转动连接有转动出料板，固定出料板上设有第一出料孔，转动出料板上设有间歇与第一出料孔相对的第二出料孔，料筒的下方设有刷子，刷子上转动连接有穿过固定出料板和转动出料板的丝杠，丝杠与转动出料板螺纹连接，刷子与料筒之间连接有套在丝杠上的第一压簧，刷子与料筒之间连通有出料管。本方案实现了腊肉在制作过程中，对肉进行机械涂抹佐料，提高了腊肉的制作效率。
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公开(公告)号：CN108783257A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810688579.3
申请日：2018-06-28
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
IPC分类号： A23L13/20
CPC分类号： A23L13/20
摘要： 本发明涉及食品加工设备领域，公开了一种血豆腐用加工设备，包括机架，机架是设有筒体,筒体内设有搅拌盘，搅拌盘与筒体转动连接，搅拌盘的底面固定连接有若干竖向的搅拌杆，机架上设有使搅拌盘转动的第一驱动机构；搅拌盘上竖向滑动连接有挤压棍，挤压棍的上部固定连接有压杆，压杆的下端固定连接有压制板；筒体上固定连接有出料管,挤压棍下部与出料管间歇滑动连接，机架上设有使挤压棍竖向运动的第二驱动机构；出料管下方设有成型轮，成型轮与第二驱动机构连接。本设备可进行加工血豆腐中的混合搅拌均匀、脱水处理和压制成型三个加工工序，缩短物料从一个设备输送至另一个设备的辅助时间，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN108783257B
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN201810688579.3
申请日：2018-06-28
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
IPC分类号： A23L13/20
摘要： 本发明涉及食品加工设备领域，公开了一种血豆腐用加工设备，包括机架，机架是设有筒体,筒体内设有搅拌盘，搅拌盘与筒体转动连接，搅拌盘的底面固定连接有若干竖向的搅拌杆，机架上设有使搅拌盘转动的第一驱动机构；搅拌盘上竖向滑动连接有挤压棍，挤压棍的上部固定连接有压杆，压杆的下端固定连接有压制板；筒体上固定连接有出料管,挤压棍下部与出料管间歇滑动连接，机架上设有使挤压棍竖向运动的第二驱动机构；出料管下方设有成型轮，成型轮与第二驱动机构连接。本设备可进行加工血豆腐中的混合搅拌均匀、脱水处理和压制成型三个加工工序，缩短物料从一个设备输送至另一个设备的辅助时间，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN108782703B
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN201810700275.4
申请日：2018-06-29
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
摘要： 本发明涉及肉制品加工领域，公开了一种香肠用加工设备，包括绞肉筒，绞肉筒的顶部设有进料机构和储料机构，储料机构包括转动连接在绞肉筒内壁的储料箱，储料箱的侧壁设有出口，储料箱的下方设有支撑板，支撑板与储料箱之间固接有支撑弹簧，绞肉筒内设有绞肉机构，绞肉机构包括转动连接在绞肉筒内的绞肉螺杆，绞肉螺杆啮合有转动连接在绞肉筒内壁上的绞肉齿轮，绞肉齿轮的偏心位置转动连接有伸缩杆，绞肉筒的内壁固接有第一齿条，伸缩杆远离绞肉齿轮的一端滑动连接在第一齿条上，且第一齿条上固接有可使伸缩杆沿第一齿条向上滑动的若干第一单向齿。本装置解决了绞肉机在绞肉过程中由于肉泥粘附现象，而造成的绞肉效率低，绞肉效果差的问题。
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公开(公告)号：CN109665210A
公开(公告)日：2019-04-23
申请号：CN201811534658.5
申请日：2018-12-14
申请人： 桐梓县月亮河飞宏腊制品有限公司
发明人： 王小飞
IPC分类号： B65D81/34
摘要： 本发明涉及用于包装打算在包装件内加热的食物的包装盒，具体为自热式腊制品包装盒，包括盒体，盒体的内部设有两组竖向的隔板组，两组隔板组之间形成放置腔，放置腔的两侧为生石灰储存腔；所述盒体的顶部设有与放置腔相对的观察孔；所述放置腔的底部设有横向的支撑板，支撑板的下方为储存有生石灰的加热腔；所述隔板组包括竖向设置的上隔板和下隔板，盒体的顶部设有定位孔，上隔板的上端伸入定位孔内；所述生石灰储存腔内设有横向的分隔板，分隔板将生石灰储存腔分隔为上生石灰储存腔和下生石灰储存腔，上生石灰储存腔和下生石灰储存腔内均储存有若干生石灰颗粒。解决了现有技术中腊制品不方便加热导致食用的便捷性比较差的问题。
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