公开(公告)号：CN114761573A

公开(公告)日：2022-07-15

申请号：CN202080081915.3

申请日：2020-10-26

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 猪狩尊史 ,  西森盐穗美 ,  平野优 ,  一力启晃 ,  神田彰久

IPC: C12P7/625 ,  C12N1/20 ,  B01J2/06 ,  C11C3/00

Abstract: 本发明涉及一种脂质类粒子的制造方法，该方法包括：通过将熔融状态的脂质类从二流体喷嘴的液体供给口直接喷射至液体中，并且将气体从二流体喷嘴的气体供给口直接喷射至液体中，从而利用气体将熔融状态的脂质类分散在液体中进行粒子化，同时使其凝固而得到脂质类粒子的工序，脂质类在25℃下在水中的溶解度为10g/L以下，且在25℃下为固体，二流体喷嘴被加热至比上述脂质类的熔点高10℃以上的温度，脂质类粒子的体积中值粒径D50与上述二流体喷嘴的液体供给口的孔口直径Nd之比D50/Nd为0.0017以上且0.17以下。由此，提供使常温下在水中的溶解度低且常温下为固体的脂质类在液体中高效地微分散而在液体中制造脂质类粒子的脂质类粒子的制造方法及微生物的制造方法。

公开(公告)号：CN116761878A

公开(公告)日：2023-09-15

申请号：CN202280012361.0

申请日：2022-01-20

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 猪狩尊史 ,  加藤隆久 ,  平野优

IPC: C12M1/06

Abstract: 本发明的目的在于提供能够准确地检测培养槽内的培养液的气液界面的培养装置。本发明通过提供具备检测从培养槽的底部至泡沫层上部的泡沫层高度的液面传感器、以及检测从上述培养槽的底部至气液界面的液面高度的压力传感器、且在上述气液界面下至少设置有2个上述压力传感器的培养装置而解决上述课题。

公开(公告)号：CN115151628A

公开(公告)日：2022-10-04

申请号：CN202180014902.9

申请日：2021-02-18

Applicant: 株式会社钟化

Inventor： 迫郁弥 ,  猪狩尊史 ,  西海薰 ,  平野优

IPC: C11B13/00 ,  C12P7/6418 ,  C12P7/6431 ,  C12P7/6427 ,  C12P7/625

Abstract: 本发明的目的在于提供能够抑制含有着色成分、且以高收率回收长链脂肪酸的长链脂肪酸的制造方法。本发明通过提供如下的长链脂肪酸的制造方法来解决上述课题，该方法包括：(a)使用酶将植物油粗油中的甘油三酯分解为脂肪酸的工序，所述植物油粗油来自于包含植物来源的油的废弃物；(b)通过蒸馏将上述工序(a)后的植物油粗油中的短链脂肪酸去除的工序、以及(c)通过短程蒸馏将上述工序(b)后的植物油粗油中的长链脂肪酸回收的工序。