公开(公告)号：CN103732741B

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201280040264.9

申请日：2012-08-20

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 中村洋介 ,  外山裕子 ,  山内良枝 ,  箱田裕子 ,  上原秀隆

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/62

CPC classification number: C12N9/20 ,  C12P7/62

Abstract: 本发明提供一种脂肪酶活性的恢复方法，其包括将含脂肪酶的组合物与湿润气体接触的吸湿步骤。此外，本发明还提供一种活性被恢复的脂肪酶的制造方法，包括准备活性低下的脂肪酶的步骤，以及通过该恢复方法使活性低下的脂肪酶的活性恢复的步骤。进而，本发明还提供一种酯合成物的制造方法，其特征在于，使用该活性被恢复的脂肪酶进行酯化或酯交换。

公开(公告)号：CN103732741A

公开(公告)日：2014-04-16

申请号：CN201280040264.9

申请日：2012-08-20

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 中村洋介 ,  外山裕子 ,  山内良枝 ,  箱田裕子 ,  上原秀隆

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/62

CPC classification number: C12N9/20 ,  C12P7/62 ,  C12Y301/01003

Abstract: 本发明提供一种脂肪酶活性的恢复方法，其包括将含脂肪酶的组合物与湿润气体接触的吸湿步骤。此外，本发明还提供一种活性被恢复的脂肪酶的制造方法，包括准备活性低下的脂肪酶的步骤，以及通过该恢复方法使活性低下的脂肪酶的活性恢复的步骤。进而，本发明还提供一种酯合成物的制造方法，其特征在于，使用该活性被恢复的脂肪酶进行酯化或酯交换。