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公开(公告)号：CN209201845U
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201821653215.3
申请日：2018-10-11
Applicant: 新疆畜牧科学院畜牧研究所 , 新疆惠达农牧业科技开发有限公司
Abstract: 本实用新型属于家禽养殖技术领域，具体涉及一种家禽养殖架，其包括架体、设置在所述架体上的禽舍以及便于清理禽舍的清理装置，所述禽舍的底部为网格状结构，所述清理装置包括拉杆和毛刷，所述拉杆沿所述禽舍底部的长度方向滑动设置在所述架体上，所述毛刷设置在所述拉杆上，且所述毛刷的刷头部与所述禽舍的底部接触。该家禽养殖架在使用时，禽舍中的家禽所排出的排泄物大部分会从网格状的底部掉落到禽舍外，还剩有小部分则落在禽舍的底部，养殖户便可以通过拉动拉杆，使拉杆上的毛刷可以从禽舍的底部刷过，从而起到清理禽舍的效果，使该养殖架更加的干净、卫生，进而有利于家禽的成长。
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公开(公告)号：CN209201844U
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201821721566.3
申请日：2018-10-22
Applicant: 新疆畜牧科学院畜牧研究所 , 新疆惠达农牧业科技开发有限公司
Abstract: 本实用新型属于家禽养殖技术领域，具体涉及一种可拼接的家禽养殖架，其包括架体，所述架体上设置有便于家禽踩踏的底板，所述架体上活动设置有用于限制家禽活动范围的围栏板，所述围栏板围绕所述底板的周向设置。该养殖架在使用时，养殖户可以根据养殖的家禽的体型进行养殖架的拼接，而在拼接的过程中，养殖户可以将相互拼接的两个养殖架相连接的一侧的围栏板取下，增加家禽的活动空间，从而使养殖户可以根据家禽的体型选择拼接的养殖架的数量，避免养殖户需要准备多种大小不同的养殖架，进而降低家禽的养殖成本。
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公开(公告)号：CN116998673A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202310914896.3
申请日：2023-07-25
Applicant: 墨玉县蓝海鸽业发展有限公司 , 新疆畜牧科学院畜牧研究所
Inventor： 刘佳佳 , 杨会国 , 路立里 , 米尔夏提江·麦合木提 , 梁亚飞 , 王晶 , 张云生 , 刘娜娜 , 韩涛 , 曹宏斌 , 汤青萍 , 马桢 , 古丽格娜 , 艾买提·买买提 , 曹少奇 , 汤灵姿 , 穆春宇 , 魏华 , 王勇 , 艾科热木·麦麦提江 , 马嘉月 , 刘黎 , 张万和 , 杨智 , 阿不力克木·阿迪力 , 张万超
Abstract: 本发明公开了一种叫花烤乳鸽制备配料及其方法，包括如下步骤：S1、称取配料，放入搅拌设备中，均匀搅拌成混合液，按1只乳鸽增加盐15‑20g、味精15‑20g、老母鸡粉15‑20g添加配料；S2、将步骤S1中的混合液放入加热桶中，加热至100℃后，自然冷却至常温，每3天加热一次；S3、一周后，取出原香料包，并放入新的香料包，倒入料酒400ml，加热至100℃后，将浮起的杂质取出，自然冷却至常温；S4、放入乳鸽，腌制6h，完成腌制，本发明中，烤制的乳鸽，色泽鲜美，口感鲜嫩，肉质细腻，而且营养丰富，有较高的食用价值。
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公开(公告)号：CN110915928A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201910409664.6
申请日：2019-05-16
Applicant: 新疆畜牧科学院畜牧研究所
Inventor： 玛尔孜娅·亚森 , 拉扎特·艾尼瓦尔 , 热孜亚·阿山吐尔 , 沙吾列·沙比汗 , 于丽娟 , 张艳花 , 买坎·沙力 , 古丽格娜 , 将晓梅 , 别克火加·库齐尔拜 , 张玉华 , 周喜荣 , 张亚军
IPC: A23C19/00
Abstract: 本发明属于民族传统奶制品的制作技术领域，具体公开一种柯尔克孜族天然羊奶酪的制作方法，该制作方法包括下述步骤：一、菌种的制备：将初生3—7天的羔羊屠宰，取出羔羊的胃，再把羔羊胃中发酵的初乳取出，按照常规的方式制作成菌种，保存备用；二、将羊奶煮沸，温度95-100℃，加入上述菌种，每个15分钟进行充分搅拌，6—8个小时，乳蛋白即出现分离，过滤即可制备获得新鲜的羊奶酪。本制作方法制作出来的羊奶酪风味独特，营养价值高。
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公开(公告)号：CN114601128A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210286726.0
申请日：2022-03-23
Applicant: 墨玉县蓝海鸽业发展有限公司 , 新疆畜牧科学院畜牧研究所
Inventor： 刘佳佳 , 杨会国 , 路立里 , 张云生 , 韩涛 , 曹宏斌 , 汤青萍 , 马桢 , 古丽格娜 , 艾买提·买买提 , 刘娜娜 , 曹少奇 , 杨智 , 汤灵姿 , 穆春宇 , 张万和 , 刘黎 , 魏华 , 王勇
Abstract: 本发明公开了皮蛋加工方法，涉及食品加工技术领域。先将碱、盐放入缸中，将熬好的茶汁倒入缸内，搅拌均匀，再分批投入生石灰，搅拌料液，待料液温度降至50℃左右将硫酸铜或硫酸锌化水倒入缸内，捞出不溶的石灰块并补加等量生石灰，将所得的料液冷却，得到料液，将检验合格的蛋装入缸内，用竹蓖盖撑封，将料液在不停的搅拌下徐徐倒入缸内，使蛋全部浸泡在料液中；将缸放置在室温20‑25℃的环境下，浸泡25‑40d，得到变蛋。本发明提供皮蛋加工方法，制作出的变蛋安全可靠，有利于人们的身体健康，且操作简单、安全、放心，对研究发展放心食品具有重要意义；通过检测氢氧化钠含量检测料液的碱度并调节料液的碱度，能够有效保证变蛋的质量与产量。
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公开(公告)号：CN117814460A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202311865104.4
申请日：2023-12-29
Applicant: 墨玉县蓝海鸽业发展有限公司 , 新疆畜牧科学院畜牧研究所
Inventor： 刘佳佳 , 韩涛 , 杨会国 , 汤青萍 , 沈欣悦 , 卜柱 , 穆春宇 , 路立里 , 田国兵 , 米尔夏提江·麦合木提 , 梁亚飞 , 王晶 , 张云生 , 刘娜娜 , 曹宏斌 , 马桢 , 古丽格娜 , 艾买提·买买提 , 曹少奇 , 汤灵姿 , 魏华 , 解凤梅 , 艾科热木·麦麦提江 , 丁明聪 , 刘黎 , 张万和 , 杨智 , 阿不力克木·阿迪力 , 张万超 , 卡那提·沙力克 , 艾布什·努尔兰 , 王建勋
Abstract: 本发明公开了一种鸽子老汤及其制备方法，涉及食品加工技术领域，其技术要点为：鸽子老汤的原料组分为：主料、辅料、混合液、盐、水；主料的组分为：鸽子、驴棒骨、猪棒骨、鸡架骨、鸭架骨、火腿；辅料的组分为：八角、肉桂、香叶、良姜、黄芪、草果、草寇、白蔻、丁香、砂仁、白芷、陈皮；混合液的组分为：党参、熟地黄、山药、干黑木耳、红枣、莲子、椰汁、西洋参、枸杞子、当归、天麻与黄精。本发明的鸽子老汤不仅营养价值丰富，还具香浓风味，主料结合辅料，使老汤具备健胃、顺气、促进食欲以及保健的作用，具有强身健体益气养血的功效。
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公开(公告)号：CN116998674A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202310914957.6
申请日：2023-07-25
Applicant: 墨玉县蓝海鸽业发展有限公司 , 新疆畜牧科学院畜牧研究所
Inventor： 刘佳佳 , 杨会国 , 路立里 , 米尔夏提江·麦合木提 , 梁亚飞 , 王晶 , 张云生 , 刘娜娜 , 韩涛 , 曹宏斌 , 汤青萍 , 马桢 , 古丽格娜 , 艾买提·买买提 , 曹少奇 , 汤灵姿 , 穆春宇 , 魏华 , 王勇 , 艾科热木·麦麦提江 , 马嘉月 , 刘黎 , 张万和 , 杨智 , 阿不力克木·阿迪力 , 张万超
Abstract: 本发明公开了一种香酥窑乳鸽制备配料及其方法，包括水300‑500g、香料包10‑20g、老母鸡粉200‑400g、鲜香粉150‑300g、姜400‑600g、料酒400‑500ml、骨髓浸膏400‑600ml、盐15‑20g和味精15‑20g，包括如下步骤：S1、乳鸽风干：将腌制完成的乳鸽捞出，用100℃水烫皮20‑30s，再放入脆皮水中浸泡约10s后，风干备用；S2、油炸：将油炸炉温度调至150℃，放入风干后的乳鸽，炸至3‑5min，将乳鸽表皮炸至金黄色，用针扎入乳鸽屁股附近，若有血水，继续炸至乳鸽表皮发脆即可；本发明中，制备出的香酥窑乳鸽颜色金黄，外酥香内软嫩，诱人食欲，外面一层酥皮，焦香四溢，吃着脆脆的非常的香。
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公开(公告)号：CN117158547A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202310914910.X
申请日：2023-07-25
Applicant: 墨玉县蓝海鸽业发展有限公司 , 新疆畜牧科学院畜牧研究所
Inventor： 刘佳佳 , 杨会国 , 路立里 , 米尔夏提江·麦合木提 , 梁亚飞 , 王晶 , 张云生 , 刘娜娜 , 韩涛 , 曹宏斌 , 汤青萍 , 马桢 , 古丽格娜 , 艾买提·买买提 , 曹少奇 , 汤灵姿 , 穆春宇 , 魏华 , 王勇 , 艾科热木·麦麦提江 , 马嘉月 , 刘黎 , 张万和 , 杨智 , 阿不力克木·阿迪力 , 张万超
Abstract: 本发明公开了一种窑乳鸽制备配料及其方法，包括如下步骤：S1、称取配料，放入搅拌设备中，均匀搅拌成混合液，按1只乳鸽增加盐15‑20g、味精15‑20g、老母鸡粉15‑20g添加配料；S2、将步骤S1中的混合液放入加热桶中，加热至100℃后，自然冷却至常温，每3天加热一次；S3、一周后，取出原香料包，并放入新的香料包，倒入料酒400ml，加热至100℃后，将浮起的杂质取出，自然冷却至常温；S4、放入窑乳鸽，腌制6h，完成腌制，本发明中，烤制的窑乳鸽，烤制的窑乳鸽，肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，色泽金黄艳丽,肉焦嫩适口，软脆滑多种口感，清香爽口不腻。
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