公开(公告)号：CN107484945A

公开(公告)日：2017-12-19

申请号：CN201710680780.2

申请日：2017-08-10

Applicant: 新兴县微丰农业科技有限公司

Inventor： 郑经绍 ,  温惠研

IPC: A23L7/10

CPC classification number: A23L7/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/04 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明公开了一种紫米排米粉及其制备方法，按籼米：紫米＝6～8:1.5～2.5的重量比例混合作为原料，按照选料、浸泡、磨浆、脱水、蒸粉、挤粿、榨条、冷却、切割、复蒸、烘干、成型等工艺流程制作而成的。由于相对制作普通排米粉，在原料选用上加入了紫米(糙米)，在制作上具有一定特殊性，加工工艺较复杂，技术要求较高，所制得的排米粉除了具有浅紫色泽，粉丝润而透明，呈条状并排列形状；浓郁的稻米香味，无酸味、霉味及其它异味；米粉丝粗细均匀，无并条；煮制复水后不糊汤，米粉极少断条，口感软滑、柔韧、爽口、不粘牙等特征外，还具有营养丰富，外观独特、吸引，口感更佳等优势。

公开(公告)号：CN109691573A

公开(公告)日：2019-04-30

申请号：CN201910116496.1

申请日：2019-02-15

Applicant: 新兴县微丰农业科技有限公司

Inventor： 郑经绍 ,  黄苇 ,  余宏达 ,  温惠研

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明涉及一种紫米代用茶及其制备方法，属于食品加工技术领域。该紫米代用茶的制备方法包括以下步骤：选料：选取紫米作为原料；除杂：精选除杂；炒制：将经除杂步骤的紫米在110-230℃下进行炒制4-40min；冷却：将炒制后的米料进行冷却，即得。上述紫米代用茶的制备方法，以紫米糙米作为主要原料，按照原料的选料、除杂、炒制、冷却、等工艺流程制作而成的紫米代用茶。相对普通米(如精米)代用茶，在制作上具有独特性，加工工艺上的技术要求较高，所制得的“紫米代用茶”具有结构紧凑、熟米膨化而色泽鲜艳、花青素含量高、米香突出无破损、营养价值高与质量稳定等优点。有效解决了紫米糙米仅作为主粮，产品单一、附加值低等问题，具有很好的应用前景。

公开(公告)号：CN304419459S

公开(公告)日：2017-12-22

申请号：CN201730319939.9

申请日：2017-07-19

Applicant: 新兴县微丰农业科技有限公司

Designer： 郑经绍 ,  温惠研

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：包装盒（微丰紫米）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于商品的外包装。
3．本外观设计产品的设计要点：在于各视图所示的图案。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：设计3主视图。
5．指定基本设计：设计3。

公开(公告)号：CN304419460S

公开(公告)日：2017-12-22

申请号：CN201730320190.X

申请日：2017-07-19

Applicant: 新兴县微丰农业科技有限公司

Designer： 郑经绍 ,  温惠研

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：包装盒（紫米粉）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于商品的外包装。
3．本外观设计产品的设计要点：在于各视图所示的图案。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。