公开(公告)号：CN120052403A

公开(公告)日：2025-05-30

申请号：CN202510154466.5

申请日：2025-02-12

Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 ,  中国热带农业科学院三亚研究院 ,  海南兴科热带作物工程技术有限公司 ,  扬州大学

Inventor： 谷风林 ,  吴桂苹 ,  贺书珍 ,  胡卫成 ,  丁云爽 ,  朱红英 ,  王旭 ,  朱科学 ,  董文江

IPC: A23B2/771 ,  A23B11/35 ,  A23B5/14 ,  A23B4/20 ,  B01D11/02

Abstract: 本发明提供一种具有霉实假单胞菌抑制活性的胡椒多酚的提取方法，包括制备粗多酚水溶液并从粗多酚中进一步分别、依次提取游离形式胡椒多酚、酯化形式胡椒多酚、糖苷形式胡椒多酚和不溶性结合形式胡椒多酚。本发明提供的提取方法，对粗多酚溶液进行进一步的提取，分别获得具有不同霉实假单胞菌抑制活性的不同形式的胡椒多酚，为后续的更深层次的研究与应用提供基础，有利于获得具有更高抑菌活性的胡椒多酚。经分析，以中等成熟度胡椒鲜果为原料提取得到的不溶性‑结合形式多酚具有最高的霉实假单胞菌抑制活性。采用了所述不溶性‑结合形式胡椒多酚的冷藏食品防腐剂的抑菌能力也随之得到提高。

公开(公告)号：CN118530208A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410571707.1

申请日：2024-05-10

Applicant: 扬州大学 ,  中国热带农业科学院香料饮料研究所

Inventor： 胡卫成 ,  谷风林 ,  吴桂苹 ,  李甫 ,  吕亚东 ,  沈婷

IPC: C07D317/60 ,  A61K31/4525 ,  A61K31/36 ,  A61P29/00 ,  A23L33/105

Abstract: 胡椒酰胺类化合物及其应用，结构式如下所示：#imgabs0#其中R1为#imgabs1#本发明胡椒酰胺类化合物具有良好的抗炎作用，进一步研究胡椒及其化学成分的抗炎作用，期待能从活性较好的化学成分中开发出新的抗炎药物或预防炎症的药物，同时期待为人工合成提供新思路，也期待从中开发出新的功能性食品。

公开(公告)号：CN117547563A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202311829948.3

申请日：2023-12-28

Applicant: 扬州大学

Inventor： 申敏 ,  钱莉 ,  蔡良良 ,  胡卫成 ,  韩汶书 ,  朱钟凯

IPC: A61K36/185 ,  A61P1/16 ,  A61K133/00

Abstract: 本发明公开了一种凌霄花黄酮在制备抗肝纤维化药物中的应用，所述凌霄花黄酮的提取方法包括：采用乙醇对凌霄花进行回流提取，得到提取液；对提取液进行减压回收乙醇至无醇味，得到凌霄花提取液；将凌霄花提取液过树脂柱，然后依次采用蒸馏水和乙醇溶液洗脱，回收乙醇，蒸干，得到凌霄花黄酮。本发明所提出的凌霄花黄酮具有改善肝纤维化的作用，随着药物浓度增加，小鼠肝损伤相关指标显著降低，高剂量凌霄花黄酮可以达到与阳性药秋水仙碱相似效果；并且体外实验表明凌霄花黄酮能够诱导肝星状细胞线粒体氧化应激，抑制肝星状细胞活化，并降低肝脏胶原沉积，减轻血清肝损伤指标，为肝纤维化治疗提供新的药物选择。