公开(公告)号：CN110184261A

公开(公告)日：2019-08-30

申请号：CN201910382508.5

申请日：2019-05-09

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郭霞 ,  王晶 ,  柳冬梅 ,  颜朝国

IPC: C12N9/50 ,  C12N9/02

Abstract: 本发明公开了两亲性杯[4]芳烃咪唑盐/SDS复配体系在提高酶活性中的应用。所述的两亲性杯[4]芳烃咪唑盐的结构式如式所示，所述的酶为菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶。本发明将两亲性杯[4]芳烃咪唑盐与SDS进行复配，通过二者的拮抗作用，显著降低了SDS对菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性的抑制作用。在SDS的存在下，通过加入两亲性杯[4]芳烃咪唑盐，仍能大幅度提高菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶的酶活性，拓宽了菠萝蛋白酶和多酚氧化酶的进一步应用。

公开(公告)号：CN108559770A

公开(公告)日：2018-09-21

申请号：CN201810041508.4

申请日：2018-01-16

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郭霞 ,  陈露 ,  柳冬梅 ,  颜朝国 ,  徐蓉

IPC: C12Q1/37 ,  C12Q1/26

Abstract: 本发明提供了杯芳烃衍生物在调控菠萝蛋白酶和多酚氧化酶活性中的应用，属于生物酶技术领域。杯芳烃衍生物在调控菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性中的应用。4-磺酸基杯[4]芳烃、4-磺酸基杯[6]芳烃或4-磺酸基杯[8]芳烃在抑制菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性中的应用。杯[4]芳烃季铵盐在增强菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性中的应用。对BM酶活性影响受杯芳烃衍生物浓度影响不大，跟空腔大小和电荷正负有关；对PPO酶活性影响受杯芳烃衍生物浓度影响较大，可以通过控制体系中杯芳烃衍生物浓度，来调控酶活性大小，对酶活性的调控范围较广。

公开(公告)号：CN110317797B

公开(公告)日：2022-08-05

申请号：CN201910513613.8

申请日：2019-06-14

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郭霞 ,  蒋雨君 ,  王雅琼 ,  陈露 ,  柳冬梅

IPC: C12N9/02

Abstract: 本发明公开了磺化杯[n]芳烃在提高蘑菇中多酚氧化酶活性中的应用，所述的磺化杯[n]芳烃的结构式如式Ⅰ所示：n＝4，6或8。通过在含有蘑菇中多酚氧化酶、多酚氧化酶的底物的溶液体系中添加磺化杯[n]芳烃，磺化杯[n]芳烃能够显著提高蘑菇中多酚氧化酶的活性，最高可提高至240％左右，拓宽蘑菇中多酚氧化酶的应用。

公开(公告)号：CN110184261B

公开(公告)日：2022-08-02

申请号：CN201910382508.5

申请日：2019-05-09

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郭霞 ,  王晶 ,  柳冬梅 ,  颜朝国

IPC: C12N9/50 ,  C12N9/02

Abstract: 本发明公开了两亲性杯[4]芳烃咪唑盐/SDS复配体系在提高酶活性中的应用。所述的两亲性杯[4]芳烃咪唑盐的结构式如式所示，所述的酶为菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶。本发明将两亲性杯[4]芳烃咪唑盐与SDS进行复配，通过二者的拮抗作用，显著降低了SDS对菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性的抑制作用。在SDS的存在下，通过加入两亲性杯[4]芳烃咪唑盐，仍能大幅度提高菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶的酶活性，拓宽了菠萝蛋白酶和多酚氧化酶的进一步应用。

公开(公告)号：CN108559770B

公开(公告)日：2021-07-09

申请号：CN201810041508.4

申请日：2018-01-16

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郭霞 ,  陈露 ,  柳冬梅 ,  颜朝国 ,  徐蓉

IPC: C12Q1/37 ,  C12Q1/26

Abstract: 本发明提供了杯芳烃衍生物在调控菠萝蛋白酶和多酚氧化酶活性中的应用，属于生物酶技术领域。杯芳烃衍生物在调控菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性中的应用。4‑磺酸基杯[4]芳烃、4‑磺酸基杯[6]芳烃或4‑磺酸基杯[8]芳烃在抑制菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性中的应用。杯[4]芳烃季铵盐在增强菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性中的应用。对BM酶活性影响受杯芳烃衍生物浓度影响不大，跟空腔大小和电荷正负有关；对PPO酶活性影响受杯芳烃衍生物浓度影响较大，可以通过控制体系中杯芳烃衍生物浓度，来调控酶活性大小，对酶活性的调控范围较广。

公开(公告)号：CN110317797A

公开(公告)日：2019-10-11

申请号：CN201910513613.8

申请日：2019-06-14

Applicant: 扬州大学

Inventor： 郭霞 ,  蒋雨君 ,  王雅琼 ,  陈露 ,  柳冬梅

IPC: C12N9/02

Abstract: 本发明公开了磺化杯[n]芳烃在提高蘑菇中多酚氧化酶活性中的应用，所述的磺化杯[n]芳烃的结构式如式Ⅰ所示： n＝4，6或8。通过在含有蘑菇中多酚氧化酶、多酚氧化酶的底物的溶液体系中添加磺化杯[n]芳烃，磺化杯[n]芳烃能够显著提高蘑菇中多酚氧化酶的活性，最高可提高至240％左右，拓宽蘑菇中多酚氧化酶的应用。