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公开(公告)号：CN105942126A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610363504.9
申请日：2016-05-30
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23L2/39 , A23L33/105
CPC classification number: A23L2/39
Abstract: 本发明公开了一种天然、健康无糖型复合山药固体速溶饮料及制备方法，由以下重量份数的原料组成：怀山药超微粉8‑12份，甜味剂4‑8份，水溶性膳食纤维2‑4份，乳化剂0.4‑0.6份，枸杞和/或茯苓提取物0.5‑1.0份，山楂超微粉和/或猴菇菌超微粉2‑4份。本发明生产的天然、健康无糖型复合山药固体饮料工艺简单、食用安全便捷、口感香醇，产品无需外加稳定剂，冲调后即可达到较好的稳定性，复配组方进一步强化了补中益气和健胃消食的保健功效。
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