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公开(公告)号：CN111011906B
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN201911398446.3
申请日：2019-12-30
IPC分类号： A23P20/20
摘要： 本申请涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工设备，包括两个供料装置、三个转盘和两个推料机构；设置在第二转盘的上方的第一转盘和第三转盘均设有供料孔；第二转盘设有成型孔；三个转盘间断转动，三个转盘每转动一次时，第二转盘总有一个成型孔正对于第一供料孔，第二转盘总有另一个成型孔正对于第二供料孔；两个推料机构分别用于将第一转盘上的第一馅料推到第二转盘上并将第一馅料压合到成型孔内、将第三转盘上的第二馅料与成型孔内的第一馅料压合成型并将成型孔内的成型食品推离成型孔。本申请通过自动化机械生产的方式，可以快速加工成食品，具有加工效率高、产能高和人工成本低的优点，有效地解决现有技术存在加工效率低的技术问题。
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公开(公告)号：CN111011906A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911398446.3
申请日：2019-12-30
IPC分类号： A23P20/20
摘要： 本申请涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工设备，包括两个供料装置、三个转盘和两个推料机构；设置在第二转盘的上方的第一转盘和第三转盘均设有供料孔；第二转盘设有成型孔；三个转盘间断转动，三个转盘每转动一次时，第二转盘总有一个成型孔正对于第一供料孔，第二转盘总有另一个成型孔正对于第二供料孔；两个推料机构分别用于将第一转盘上的第一馅料推到第二转盘上并将第一馅料压合到成型孔内、将第三转盘上的第二馅料与成型孔内的第一馅料压合成型并将成型孔内的成型食品推离成型孔。本申请通过自动化机械生产的方式，可以快速加工成食品，具有加工效率高、产能高和人工成本低的优点，有效地解决现有技术存在加工效率低的技术问题。
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公开(公告)号：CN118419819A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410378122.8
申请日：2024-03-29
申请人： 广州酒家集团利口福食品有限公司
摘要： 本发明属于AGV配送技术领域，具体涉及应用在面点自动化生产线中的AGV自动配送升降车以及配送系统，包括AGV本体、输送装置、升降装置和接粉盘；所述AGV本体的上端连接有升降装置；所述升降装置的上端连接有输送装置，所述升降装置用于调整所述输送装置的高度，待输送物料放置在所述输送装置上，所述输送装置用于接收和输出待输送物料；所述接粉盘设置于所述升降装置顶部，且所述接粉盘位于所述输送装置下方。本发明可以适配多种不同高度的目标工作设备，具有较强的泛用性；以及，通过接粉盘便于在输送完成后将接粉盘取出以清理掉落的物料，设备清洁更加方便。
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公开(公告)号：CN110353021A
公开(公告)日：2019-10-22
申请号：CN201910785628.X
申请日：2019-08-23
申请人： 广州酒家集团利口福食品有限公司
摘要： 本申请公开了一种肥肉丁清洗系统，包括依次连接的第一肉丁提升机、第一肉丁清洗装置、第二肉丁提升机、第二肉丁清洗装置、第三肉丁提升机和肉丁沥水装置；所述第一肉丁清洗装置和所述第二肉丁清洗装置为鼓泡清洗装置，所述鼓泡清洗装置包括清洗箱、鼓风装置和油水分离过滤装置，所述清洗箱向上开口，所述清洗箱内设有清洗传送网带，所述清洗传送网带下方设有鼓风管，所述鼓风管与所述鼓风装置连通，所述鼓风管上设有若干风嘴；所述油水分离过滤装置设置在所述清洗箱外侧，设有入口和出口，所述油水分离过滤装置的入口和出口分别和所述清洗箱连通；所述第一肉丁清洗装置为热鼓泡清洗装置，所述第二肉丁清洗装置为冷鼓泡清洗装置。
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公开(公告)号：CN118289674A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410378124.7
申请日：2024-03-29
申请人： 广州酒家集团利口福食品有限公司
摘要： 本发明属于AGV配送技术领域，具体涉及AGV车上下料配送控制方法、装置、存储介质以及设备，包括：接收并分析配送指令，获取上料工位、下料工位和订单信息；基于所述上料工位和所述下料工位生成移动路径，启动AGV本体从初始位置沿所述移动路径运行；根据订单信息调整物料接收装置至上料状态，在上料工位完成上料并输出上料完成信号；调整物料接收装置的高度至与目标设备的高度平齐，在下料工位完成下料并输出下料完成信号；基于所述下料完成信号，AGV本体返回至初始位置；在本方案中，可以解决现有技术的AGV在向不同目标工作设备卸料过程中存在高度差的问题，并且提高配送效率、增加不同物料运输的灵活性。
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公开(公告)号：CN114223681B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202111662135.0
申请日：2021-12-30
摘要： 本申请涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种包点成型生产线，包括压面机、揉面机、注馅机、包馅机、成型切割机、自动垫纸机、自动排盘机和集成控制系统；集成控制系统包括揉面控制器；揉面机包括装置主体、揉面器与感应器；装置主体设置有揉面腔，揉面腔设有出面口与入面口；揉面器用于压制从入面口进入的面皮后将面皮传送至出面口；感应器与揉面控制器电连接，用于在感应到预设范围内出现物体时，向揉面控制器发送感应信号；揉面控制器与揉面器连接，用于接收到感应信号时控制揉面器的停止以及用于未接收到感应信号时控制揉面器的启动。本申请有效地解决了现有设备存在生产过程中容易出现面皮或包点囤积导致生产效率低下的技术问题。
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公开(公告)号：CN114223681A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111662135.0
申请日：2021-12-30
摘要： 本申请涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种包点成型生产线，包括压面机、揉面机、注馅机、包馅机、成型切割机、自动垫纸机、自动排盘机和集成控制系统；集成控制系统包括揉面控制器；揉面机包括装置主体、揉面器与感应器；装置主体设置有揉面腔，揉面腔设有出面口与入面口；揉面器用于压制从入面口进入的面皮后将面皮传送至出面口；感应器与揉面控制器电连接，用于在感应到预设范围内出现物体时，向揉面控制器发送感应信号；揉面控制器与揉面器连接，用于接收到感应信号时控制揉面器的停止以及用于未接收到感应信号时控制揉面器的启动。本申请有效地解决了现有设备存在生产过程中容易出现面皮或包点囤积导致生产效率低下的技术问题。
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公开(公告)号：CN210445503U
公开(公告)日：2020-05-05
申请号：CN201921381865.1
申请日：2019-08-23
申请人： 广州酒家集团利口福食品有限公司
摘要： 本申请公开了一种肥肉丁清洗装置，包括清洗箱、鼓风装置和油水分离过滤装置；所述清洗箱向上开口，所述清洗箱内设有鼓风管，所述鼓风管与所述鼓风装置连通，所述鼓风管上设有若干风嘴；所述油水分离过滤装置设置在所述清洗箱外侧，设有入口和出口，所述油水分离过滤装置的入口和出口分别和所述清洗箱连通。本申请提供的肥肉丁清装置通过鼓风装置的鼓风，在风嘴处产生大面积气泡，能够把肉粒均匀的冲散清洗，能够实现流水作业，清洗时不必停止肉丁的输送，大大提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN216907653U
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202121463002.6
申请日：2021-06-29
申请人： 广州酒家集团利口福食品有限公司
摘要： 本申请涉及食品用具技术领域，特别涉及一种托盘，包括盘体；所述盘体的内部设有放置槽；所述盘体的底部开设有通孔；所述盘体的底部设有凸起；所述凸起向所述放置槽的外部凸出设置。通过在盘体的底部设有向外凸出的凸起，凸起可以有效地垫高盘体的底部，托盘的底部不直接与蒸盘的表面接触，避免托盘非气孔部分遮盖住蒸盘的气孔，使得就算托盘的气孔与蒸盘的气孔不对齐，也能保证蒸汽可穿过蒸盘进入托盘内对包点进行加热，可保证了放置槽内的蒸汽均匀，使得蒸汽可以更好地与包点接触，有效地解决了现有食品托盘存在不能确保其气孔与蒸盘的气孔对齐，容易导致部分包点需要更长的加工时间或在短时间出现加工不熟的技术问题。
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