一种用于难治性肠炎的槐米组合物及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN117838792A

    公开(公告)日:2024-04-09

    申请号:CN202311571541.5

    申请日:2023-11-22

    Abstract: 本发明公开了一种用于难治性肠炎的槐米组合物及其制备方法与应用。一种用于难治性肠炎的槐米组合物,包括以下组分:槐米、陈皮、三七、罗汉果和黄花菜,所述组分经过发酵过的植物乳酸杆菌发酵得到所述用于难治性肠炎的槐米组合物。本发明的一种用于难治性肠炎的槐米组合物在治疗炎症性肠炎的过程中明显提高了杜氏乳杆菌、乳杆菌和双歧杆菌的量,降低了梭菌的量;能有效抑制结肠炎的炎症,表现为炎症细胞因子TNF‑α、IL‑22、IL‑1β、IL‑6的mRNA水平显著降低。该槐米组合物显著抑制肠道炎症,促进肠内短链脂肪酸的代谢,增加肠粘膜的厚度,对炎症性肠病的肠道微生态稳态、肠道炎症和对肠道黏膜保护的疗效显著。

    一种抗糖化的槐米粉及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN116114867B

    公开(公告)日:2023-09-29

    申请号:CN202211480228.6

    申请日:2022-11-24

    Abstract: 本发明公开了一种抗糖化的槐米粉的制备方法,包括:(1)获得槐米原料,并进行清洗,将清洗后的槐米原料置于发酵箱中,通过喷淋0.5~4wt%的发酵液进行发酵,干燥粉碎后得到发酵槐米粉,所述发酵液由黑曲霉菌和双歧杆菌组成;(2)向所述发酵槐米粉中添加复合酶进行酶解反应;(3)将酶解反应后的发酵槐米粉进行灭酶处理,得到灭酶混合物;(4)将所述灭酶混合物与氨基酸进行混合,干燥后得到槐米粉成品。相应的,本发明还提供了一种由上述制备方法制得的槐米粉,以及槐米粉在制备抗糖化食品或保健品中的应用。采用本发明,可以更好的提高槐米中的功效成分,制备工艺简单且抗糖化效果好,有利于人体吸收。

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