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公开(公告)号：CN116998913A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202210464029.X
申请日：2022-04-29
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
Abstract: 本发明提供了一种空气炸锅的控制方法、装置和空气炸锅、可读存储介质，控制方法包括，在空气炸锅内产生蒸汽等气体或向空气炸锅内通入蒸汽等气体，并通过蒸汽等气体排出空气炸锅内的空气，直到空气炸锅内的烹饪环境为无氧环境。该种控制方法，能够通过蒸汽等气体排出空气炸锅内的空气，使得空气炸锅内的烹饪环境为无氧环境，这样就可以避免食材在空炸时，食材在高温下与空气中的氧气接触，导致食物中蛋白质被氧化使得营养效果不佳的问题。另一方面，通过蒸汽排出空气炸锅内的空气时，使得空气炸锅内充满了一定量的水蒸汽，使得热空气和水蒸汽能够同时对食材进行烹饪，弥补了常规的空气炸锅在烹饪过程中食材中水分丢失的不足。
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公开(公告)号：CN116998904A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202210463957.4
申请日：2022-04-29
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具，包括：锅体组件；盖体组件，可拆卸地安装于锅体组件上，并与锅体组件形成烹饪腔；热风模块，设置于盖体组件上，并用于为烹饪腔提供热风；蒸汽组件，用于为烹饪腔提供蒸汽。本发明提出的烹饪器具具有空炸模式和蒸汽模式，并且盖体组件是可拆卸式地安装在锅体组件，热风模块设置在盖体组件内部，便于用户操作，并可提升锅体组件的容积率，一次性烹饪更多的食材。
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公开(公告)号：CN116998900A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202210463941.3
申请日：2022-04-29
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具及其控制方法和控制系统、可读存储介质，烹饪器具包括：锅体组件；盖体组件，转动连接于锅体组件上，并与锅体组件形成烹饪腔，烹饪腔用于放置食物；热风模块，设置于盖体组件上，用于为烹饪腔提供热风；蒸汽组件，蒸汽组件包括：供汽模块，用于产生蒸汽；第一喷淋件，设置于盖体组件上，位于烹饪腔的顶部；管路，连通于供汽模块和第一喷淋件。本发明提出的烹饪器具具有空炸模式、蒸汽模式和冲刷模式。并且，盖体组件是可转动地安装在锅体组件上的，便于用户实际使用操作。并且，第一喷淋件设置在盖体组件上，使得蒸汽可全面彻底地加热食物，使得含水介质可全面彻底地冲刷食物。
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公开(公告)号：CN116998891A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202210463976.7
申请日：2022-04-29
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
Abstract: 本发明提供了一种空气炸锅及其控制方法、控制装置和可读存储介质，控制方法包括：对食材进行第一阶段烘烤，在第一阶段烘烤过程中，将烹饪腔体内的烹饪环境控制在面包膨化所需环境；对食材进行第二阶段烘烤，以对食材进行上色处理。该种控制方法，主要包括对食材的烘烤阶段和上色阶段。在烘烤阶段主要通过控制烹饪腔体内的蒸汽量，以实现对烹饪腔体内的温度和湿度调节，进而为面包膨化提供所需的膨化环境。而通过在烹饪烘烤阶段周期性或连续性的补充一定量蒸汽，这样可以减缓面包表皮的硬化时间，确保面包内部可以不受面包表皮硬化的限制而尽可能地膨胀，大大的提高了面包内部的膨化率，满足了用户的需求。
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公开(公告)号：CN114680663B
公开(公告)日：2023-07-28
申请号：CN202011645245.1
申请日：2020-12-31
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开一种煎烤机，包括底座组件和上盖组件。所述底座组件包括座体、烤盘以及下加热件，所述座体内形成有具有腔口的容置腔，所述烤盘安装于所述腔口处，并可相对于所述座体旋转，所述下加热件安装于所述容置腔内，并可相对于所述座体旋转；所述上盖组件包括盖体和光波管，所述盖体与所述座体连接，并可打开或者盖合于所述烤盘，所述光波管可旋转地设置在所述盖体，并位于所述盖体朝向所述烤盘的一侧。本发明技术方案可以提升加热的均匀程度，提升烹饪效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115500704A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202110693147.3
申请日：2021-06-22
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具，包括：底座组件，包括上端开口底部封闭的外壳，外壳内形成有上端开口的加热腔，加热腔内设置有加热模块；一端开口一端封闭的烹饪筒，烹饪筒包括第一工作模式和第二工作模式，烹饪筒为第一工作模式时，烹饪筒能够开口朝下地盖装在底座组件上，并与底座组件形成烹饪空间，烹饪筒为第二工作模式时，烹饪筒开口朝上地安装在底座组件上并由加热模块加热。该种烹饪器具能够通过烹饪筒的正装和倒扣实现烹饪筒的两种工作模式的切换，这样就使得烹饪器具既具有烘烤等模式，又具有烹煮等模式，这样就扩大了烹饪器具的功能，解决了现有的烹饪器具功能比较单一，利用率低的问题。
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公开(公告)号：CN114680662A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202011644895.4
申请日：2020-12-31
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开一种煎烤机，煎烤机包括底座组件和上盖组件，底座组件包括座体和烤盘，烤盘可旋转地设置在座体上；上盖组件包括盖体和多层视窗结构，盖体与座体连接，并可打开或者盖合于烤盘，多层视窗结构设于盖体，多层视窗结构与盖体之间围合形成透光隔热腔。本发明技术方案旨在能够确保食物受热均匀，同时实现对煎烤机的全程烹饪监控，以使食物烹饪状态及烹饪程度可以及时被用户获知，使用方便、使烹饪食物不易烤焦或者过熟。
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公开(公告)号：CN114680656A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202011645244.7
申请日：2020-12-31
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开一种煎烤机，该煎烤机包括：底座组件，所述底座组件包括座体和烤盘，所述烤盘可旋转地设置在所述座体上；和上盖组件，所述上盖组件包括盖体，所述盖体与所述座体连接，并可打开或者盖合于所述烤盘，所述盖体开设有进风孔和出风孔，所述进风孔与所述出风孔连通形成有散热风道，所述散热风道位于所述盖体内。本发明技术方案的煎烤机能够确保食物受热均匀，避免出现烤焦的现象。
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公开(公告)号：CN116998907A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202210463983.7
申请日：2022-04-29
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具的控制方法和系统、烹饪器具、可读存储介质，其中，烹饪器具包括热风模块和蒸汽组件，烹饪器具可运行蒸汽模式，控制方法包括：在烹饪器具运行蒸汽模式的过程中，控制热风模块按照预设工作模式工作，以减少凝结于热风模块的液体。本发明提供的烹饪器具的控制方法可以减少烹饪过程中凝结在热风模块上的液体，防止凝结在热风模块上的液体滴落在食物上，从而增加了食物的口感和品质，满足了用户的需求。
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公开(公告)号：CN116998892A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202210463978.6
申请日：2022-04-29
Applicant: 广东美的生活电器制造有限公司
Abstract: 本发明提供了空气炸锅的控制方法、控制装置和空气炸锅，空气炸锅的控制方法具体包括，在烹饪之前，向烹饪腔体内通入蒸汽，并利用蒸汽使空气炸锅内的空气排出，直到空气炸锅内形成无氧烹饪环境；在烹饪腔体内形成无氧烹饪环境后，通过热风模块和蒸汽模块实现对食材的烹饪。本控制方法通过蒸汽模块在空气炸锅内产生蒸汽，并通过蒸汽排出空气炸锅内的空气，使得空气炸锅内的烹饪环境为无氧环境，这样就可以避免食材在空炸时，食材在高温下与空气中的氧气接触，而导致食物中蛋白质被氧化使得营养效果不佳的问题。
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