一种循环式烤馕设备
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117136974A

    公开(公告)日:2023-12-01

    申请号:CN202311242198.X

    申请日:2023-09-25

    摘要: 本发明属于烤馕技术领域,具体公开了一种循环式烤馕设备,包括烤箱仓,所述烤箱仓的内侧内壁安装有加热器,所述烤箱仓的上端安装有盖板,所述烤箱仓的内侧底部固定连接有内胆,所述烤箱仓的内侧底部靠近内胆的内侧设置有烤馕机构,所述内胆的一端设置有转换机构,所述烤馕机构包括固定连接在烤箱仓内侧底部靠近内胆内侧的固定座。本发明通过烤馕机构、转换机构之间的配合,可以使馕在相对均衡的热量下进行旋转循环烤制,从而保证馕的受热,且保证馕的烤制火候,故而提高馕的烤制效果,且可以满足对馕的生产需求,而且整个装置操作比较简单。

    一种高效节能式烤馕设备

    公开(公告)号:CN118058307A

    公开(公告)日:2024-05-24

    申请号:CN202410408699.9

    申请日:2024-04-07

    IPC分类号: A21B1/26 A21B3/00 A21B3/04

    摘要: 本发明公开了一种高效节能式烤馕设备,本发明涉及烤馕设备技术领域,现提出如下方案,包括保温防烫外壳,填充固定在保温防烫外壳内腔中的馕胚烘焙机构,以及呈上下等距离排布布置在馕胚烘焙机构内腔中的多组双面式烘焙组件,且保温防烫外壳的内腔侧壁中镶嵌安装有与馕胚烘焙机构贯通的热风循环节能装置。本发明中以馕胚烘焙机构作为主体,在机构中布置上下等距离排布的多组双面式烘焙组件,利用烘焙组件当中上下对称的陶瓷导热槽与电加热线圈,实现放置在呈抽屉造型的馕胚放置槽内部的馕胚受到上下两面的烘烤。并利用管件从烘烤舱室内腔抽取高热空气,并在气泵的作用下从烘烤舱室的右侧进入,实现对馕胚左右面的热风炙烤,实现多角度烘焙的效果。