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公开(公告)号：CN102972736A
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201210445870.0
申请日：2012-11-09
申请人： 山东鲁花集团有限公司 , 山东鲁花生物科技有限公司
IPC分类号： A23L1/238
摘要： 本发明公开了一种模拟春夏秋冬自然发酵生产高盐稀态酱油生产工艺，是将脱脂大豆和小麦除沙除杂，然后经过原料处理、拌种、制曲、发酵、压榨、杀菌过滤包装得到，本发明模拟春夏秋冬自然气候环境的变化，达到对罐内酱醪的温度控制，保证了营养物质的不流失不挥发，真正达到了色香味具佳的上乘品质。
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公开(公告)号：CN100535093C
公开(公告)日：2009-09-02
申请号：CN200610069812.7
申请日：2006-08-04
申请人： 山东鲁花集团有限公司
IPC分类号： C11B1/06
摘要： 本发明公开了一种食用植物油，特别是一种用油葵籽生产出来的浓香葵花仁油，属于食用油植物油生产技术领域；它是以油葵籽为原料并依次按照除沙除杂、烘干脱水、脱壳、轧胚、蒸胚、炒胚、大型榨油机压榨、无水脱膦、脱腊、贮藏、包装几个工艺步骤加工而成的；具有香味浓郁，色泽金黄，营养丰富，油而不腻等特点的食用植物油。
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公开(公告)号：CN101558817A
公开(公告)日：2009-10-21
申请号：CN200910020612.6
申请日：2009-04-10
申请人： 山东鲁花集团有限公司
CPC分类号： Y02P60/877
摘要： 本发明公开了一种高温花生粕生产浓缩蛋白的方法，是以热榨法生产花生油得到的高温花生粕为原料，经过分级筛筛分，细粉废弃，筛上花生粕用α－1，4－葡萄糖水解酶酶解，然后放入浸出器内使用乙醇浸出，花生粕中醇溶性成分和水溶性糖浆溶于液体中，形成稀糖浆流出浸出器，浸出后的湿粕通过挤压机后，进入真空脱醇器，在微负压状态下脱除粕中的乙醇，并调整水分至4％－8％，得到浓缩蛋白，本发明具有不破坏花生蛋白的营养价值、不产生环境污染、方法简单、蛋白质得率高、成本低的特点。
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公开(公告)号：CN100536678C
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200610069247.4
申请日：2006-09-28
申请人： 山东鲁花集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种除去黄曲霉毒素的方法，是在管路上设有紫外线裂解装置，该装置是在壳体的中心设有紫外线发生器，壳体与紫外线发生器间形成缝隙，在管路串接有多个紫外线裂解装置，紫外线发生器是由多个紫外线发生器并联而成，在每个裂解装置后的管路上设有冷却装置，壳体的内壁为反射层，本发明具有采用物理方法、利用紫外线照射使黄曲霉毒素全部分解去除、操作过程不受任何外来污染、不改变被处理食品的营养成分及固有风味、机械化程度高、处理能力高、适用于连续性大规模生产的特点。
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公开(公告)号：CN101558817B
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：CN200910020612.6
申请日：2009-04-10
申请人： 山东鲁花集团有限公司
CPC分类号： Y02P60/877
摘要： 本发明公开了一种高温花生粕生产浓缩蛋白的方法，是以热榨法生产花生油得到的高温花生粕为原料，经过分级筛筛分，细粉废弃，筛上花生粕用α-1，4-葡萄糖水解酶酶解，然后放入浸出器内使用乙醇浸出，花生粕中醇溶性成分和水溶性糖浆溶于液体中，形成稀糖浆流出浸出器，浸出后的湿粕通过挤压机后，进入真空脱醇器，在微负压状态下脱除粕中的乙醇，并调整水分至4％-8％，得到浓缩蛋白，本发明具有不破坏花生蛋白的营养价值、不产生环境污染、方法简单、蛋白质得率高、成本低的特点。
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公开(公告)号：CN101151990A
公开(公告)日：2008-04-02
申请号：CN200610069247.4
申请日：2006-09-28
申请人： 山东鲁花集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种除去黄曲霉毒素的装置，是在管路上设有紫外线裂解装置，该装置是在壳体的中心设有紫外线发生器，壳体与紫外线发生器问形成缝隙，在管路串接有多个紫外线裂解装置，紫外线发生器是由多个紫外线发生器并联而成，在每个裂解装置后的管路上设有冷却装置，壳体的内壁为反射层，本发明具有采用物理方法、利用紫外线照射使黄曲霉毒素全部分解去除、操作过程不受任何外来污染、不改变被处理食品的营养成分及固有风味、机械化程度高、处理能力高、适用于连续性大规模生产的特点。
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公开(公告)号：CN1908140A
公开(公告)日：2007-02-07
申请号：CN200610069812.7
申请日：2006-08-04
申请人： 山东鲁花集团有限公司
IPC分类号： C11B1/06
摘要： 本发明公开了一种食用植物油，特别是一种用油葵籽生产出来的浓香葵花仁油，属于食用油植物油生产技术领域；它是以油葵籽为原料并依次按照除沙除杂、烘干脱水、脱壳、轧胚、蒸胚、炒胚、大型榨油机压榨、无水脱膦、脱腊、贮藏、包装几个工艺步骤加工而成的；具有香味浓郁，色泽金黄，营养丰富，油而不腻等特点的食用植物油。
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公开(公告)号：CN1814719A
公开(公告)日：2006-08-09
申请号：CN200510042451.2
申请日：2005-02-03
申请人： 山东鲁花集团有限公司
IPC分类号： C11B3/16
摘要： 本发明属于一种压榨花生油无水脱磷脂的方法，特别是一种可保留香味的压榨花生油无水脱磷脂的方法。所要解决的问题就是背景技术存在的：采用酸处理后加水水化脱磷脂的方法，不但减少了香味物质，而且影响花生油的气味和口感。解决该技术问题所采用的技术方案是：一种可保留香味的压榨花生油无水脱磷脂的方法，其特征在于分离压榨油中的磷脂，用压榨油在低于20.5℃的条件下进行过滤。其优选范围是：分离压榨油中的磷脂，用压榨油在14－22℃的条件下进行过滤。本发明可用于对压榨花生油无水脱磷脂处理，具有充分保证了花生油的香味和口感不会因为脱磷脂而受到损坏，显著提高了花生油的品质和商业价值的优点。
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公开(公告)号：CN200953823Y
公开(公告)日：2007-10-03
申请号：CN200620010495.7
申请日：2006-09-28
申请人： 山东鲁花集团有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种除去黄曲霉毒素的装置，是在管路上设有紫外线裂解装置，该装置是在壳体的中心设有紫外线发生器，壳体与紫外线发生器间形成缝隙，在管路串接有多个紫外线裂解装置，紫外线发生器是由多个紫外线发生器并联而成，在每个裂解装置后的管路上设有冷却装置，壳体的内壁为反射层，本实用新型具有采用物理方法、利用紫外线照射使黄曲霉毒素全部分解去除、操作过程不受任何外来污染、不改变被处理食品的营养成分及固有风味、机械化程度高、处理能力高、适用于连续性大规模生产的特点。
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公开(公告)号：CN302359142S
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201230542550.8
申请日：2012-11-09
申请人： 山东鲁花集团有限公司 , 山东鲁花生物科技有限公司
摘要： 1．本外观设计产品的名称：瓶。2．本外观设计产品的用途：用于液体外包装。3．本外观设计的设计要点：设计要点在于产品的主视图。4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。5．后视图与主视图相同，省略后视图；右视图与左视图相同，省略右视图。
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