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公开(公告)号：CN1117522C
公开(公告)日：2003-08-13
申请号：CN99804988.3
申请日：1999-02-04
Applicant: 尤尼利弗公司
Inventor： C·W·古德萨尔 , R·C·霍德格斯 , T·G·琼斯 , J·D·莫森 , P·J·斯塔布勒
IPC: A23F3/08
CPC classification number: A23F3/08
Abstract: 本发明公开了一种类似传统加工红茶但浸泡液类似CTC加工红茶的红茶加工方法。本方法包括在足以引起发酵的温度及持续时间下将整茶叶经受热冲击，并使茶叶能够在足以达到所需液体性能的时间和温度下发酵。本发明还描述了一种加工这类茶叶的设备。
公开(公告)号：CN1296384A
公开(公告)日：2001-05-23
Abstract: 本发明公开了一种类似传统加工红茶但浸泡液类似CTC加工红茶的红茶加工方法。本方法包括在足以引起发酵的温度及持续时间下将整茶叶经受热冲击,并使茶叶能够在足以达到所需液体性能的时间和温度下发酵。本发明还描述了一种加工这类茶叶的设备。
