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公开(公告)号：CN109232253A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811238591.0
申请日：2018-10-23
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 中国科学院成都生物研究所
IPC分类号： C07C69/734 , C07C67/56 , A61P39/06 , A23L33/10
摘要： 本发明涉及阿魏酸饱和脂肪二酯的制备方法，属于阿魏酸酯化合物制备技术领域。本发明提供了式Ⅰ所示化合物或其中两种以上化合物的混合物的制备方法，该方法是从大曲中分离得到所述化合物。具体地，该方法包括如下步骤：a、取大曲，粉碎，有机溶剂提取，浓缩，得到大曲浸膏；b、将大曲浸膏进行正相硅胶柱层析，收集含有式Ⅰ化合物的洗脱液，浓缩，得到粗品；c、将粗品进行葡聚糖凝胶柱层析，收集含有式Ⅰ化合物的洗脱液，浓缩，即得。本发明直接以酿酒所用大曲作为制备原料，廉价易得，大大提高了式Ⅰ化合物的可得性。
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公开(公告)号：CN109232253B
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN201811238591.0
申请日：2018-10-23
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 中国科学院成都生物研究所
IPC分类号： C07C69/734 , C07C67/56 , A61P39/06 , A23L33/10
摘要： 本发明涉及阿魏酸饱和脂肪二酯的制备方法，属于阿魏酸酯化合物制备技术领域。本发明提供了式Ⅰ所示化合物或其中两种以上化合物的混合物的制备方法，该方法是从大曲中分离得到所述化合物。具体地，该方法包括如下步骤：a、取大曲，粉碎，有机溶剂提取，浓缩，得到大曲浸膏；b、将大曲浸膏进行正相硅胶柱层析，收集含有式Ⅰ化合物的洗脱液，浓缩，得到粗品；c、将粗品进行葡聚糖凝胶柱层析，收集含有式Ⅰ化合物的洗脱液，浓缩，即得。本发明直接以酿酒所用大曲作为制备原料，廉价易得，大大提高了式Ⅰ化合物的可得性。
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公开(公告)号：CN108586435A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810718239.0
申请日：2018-07-02
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 中国科学院成都生物研究所
IPC分类号： C07D403/06
CPC分类号： C07D403/06
摘要： 本发明涉及Echinulin的制备方法，属于化学分析技术领域。本发明所要解决的是现有的Echinulin制备方法原料不易得到、制备工艺复杂的问题，解决上述问题的技术方案是提供了Echinulin的制备方法：从大曲中分离得到，该方法包括如下步骤：a、取大曲，粉碎，有机溶剂提取，浓缩，得到大曲浸膏；b、将大曲浸膏进行硅胶正相柱层析，收集含有Echinulin的洗脱液，浓缩，得到粗品；c、将粗品进行葡聚糖凝胶柱层析，收集含有Echinulin的洗脱液，浓缩，即得Echinulin。本发明将多种层析技术相结合，首次从大曲中分离制备出Echinulin，产品纯度高。
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公开(公告)号：CN108586435B
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN201810718239.0
申请日：2018-07-02
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 中国科学院成都生物研究所
IPC分类号： C07D403/06
摘要： 本发明涉及Echinulin的制备方法，属于化学分析技术领域。本发明所要解决的是现有的Echinulin制备方法原料不易得到、制备工艺复杂的问题，解决上述问题的技术方案是提供了Echinulin的制备方法：从大曲中分离得到，该方法包括如下步骤：a、取大曲，粉碎，有机溶剂提取，浓缩，得到大曲浸膏；b、将大曲浸膏进行硅胶正相柱层析，收集含有Echinulin的洗脱液，浓缩，得到粗品；c、将粗品进行葡聚糖凝胶柱层析，收集含有Echinulin的洗脱液，浓缩，即得Echinulin。本发明将多种层析技术相结合，首次从大曲中分离制备出Echinulin，产品纯度高。
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公开(公告)号：CN118406584A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202410298225.3
申请日：2024-03-15
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , C12H6/02 , C12G3/02 , C12G1/022 , C12C11/00 , C12G3/024 , C11B9/00 , C12P7/26 , C12P17/04 , C12R1/01
摘要： 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及产2‑壬酮和2，3‑二氢苯并呋喃的马赛菌及其应用。为了解决现有报道中关于能产2‑壬酮和2，3‑二氢苯并呋喃的微生物种类较少，需要开发的技术问题，本发明提供马赛菌(Massilia sp.)，保藏编号为CGMCC NO.29034，其能同时产2‑壬酮和2，3‑二氢苯并呋喃，因此，在利用2‑壬酮、2，3‑二氢苯并呋喃增香的酿酒领域、香料领域或利用2，3‑二氢苯并呋喃制备医药、化学产品领域均具有广阔的应用空间。尤其是其将其应用于白酒酿造中能够提升白酒的酒体品质，也为白酒产香，特别是浓香型白酒提供了一种新的酿酒微生物。
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公开(公告)号：CN108753513B
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN201810839141.0
申请日：2018-07-27
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种混粮装置，涉及酿酒技术领域。其中，这种混粮装置包括：一支架；一动力装置，其设于所述支架上；以及一搅拌机构，其包括一旋转轴、若干叶片及设于所述旋转轴上的若干固定片组，每个所述固定片组均包括以所述旋转轴的轴线呈圆周阵列排布的若干固定片，所述叶片沿所述旋转轴的轴向布置，且每相邻两个所述固定片之间固定一个所述叶片，所述旋转轴可转动的架设于所述支架上，其一端与所述动力装置连接。本发明中的混粮装置为机械搅拌，具有搅拌效率高、物料搅拌均匀的优点。
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公开(公告)号：CN108913438B
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN201810839065.3
申请日：2018-07-27
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明提供了一种混粮装置，涉及白酒自动化生产技术领域。其中，这种混粮装置包括：一支撑架；一动力机构，其设于所述支撑架上；一搅拌机构，其包括一旋转轴、若干翻料叶片及设于所述旋转轴上的若干支架组件，所述旋转轴可转动的架设于所述支撑架上，其一端与所述动力机构连接，所述支架组件包括围绕所述旋转轴的中轴线呈圆周阵列排布的若干固定支架，所述固定支架相对所述旋转轴的中轴线倾斜布置，每个所述固定支架上固定一个所述翻料叶片。本发明中的混粮装置，可代替工人混料，无疑增高了酿酒混料的效率，且机械可控性高，以使酿酒混料的均匀性、搅拌时长、搅拌速度等因素均可较好地得到控制，确保酿酒质量。
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公开(公告)号：CN117683694A
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202410023471.8
申请日：2024-01-08
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一株枯草芽孢杆菌新菌株、筛选方法及应用。为了开发出新的耐乙醇且同时产乙偶姻的芽孢杆菌，本发明从浓香型大曲中分离、筛选出一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)E03，其保藏编号为CGMCC No.29247。本发明菌株E03耐乙醇度高、能产乙偶姻，且以小麦为原料发酵时，还能产阿魏酸，产2,3,5,6‑四甲基吡嗪、2,3‑丁二酮、2‑甲基丁酸丁酯、异丁酸丁酯等风味物质，对于白酒口感和品质的提高具有重要意义。
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公开(公告)号：CN117511931A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311660761.5
申请日：2023-12-05
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 江南大学
IPC分类号： C12N15/10 , C12Q1/6806
摘要： 本发明公开了一种白酒发酵过程高品温大曲总DNA的提取方法，属于生物工程技术领域。本发明研究了一种发酵过程高品温大曲总DNA高效提取方法，通过创新的DNA前处理提取法结合低温预冷研磨法，最后经过沉淀洗涤收集，即得发酵过程高品温大曲微生物的总DNA。本发明提供的总DNA的高效提取方法可应用于发酵过程高品温大曲样品，从发酵过程高品温大曲中分离得到浓度高、纯度高的总DNA，可直接用于宏基因组分析，可有效解决现有白酒大曲DNA的提取方法不能满足发酵过程高品温大曲宏基因组测序需求的问题。
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公开(公告)号：CN117174181A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202310915901.2
申请日：2023-07-25
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明属于生物信息技术领域，具体涉及拉梅尔芽孢杆菌属泛基因组的分析方法。目前拉梅尔芽孢杆菌泛基因组还未见分析和报道，本发明提供拉梅尔芽孢杆菌属泛基因组的分析方法，包括以下步骤：获取拉梅尔芽孢杆菌的蛋白质编码序列，进行泛基因组分析与计算；提取待分析的共有保守蛋白的基因序列，选取最大似然法构建系统发育树，分析不同菌株之间的遗传进化关系；将待分析的基因组序列两两组合选择，进行ANI值计算，根据ANI值衡量菌株之间相似度，从而验证系统发育树的可靠性。本发明方法具有通用性高、易用性强的优点，整个方法简单，可靠，准确度高，易于理解和使用，操作方便，并且能够提供更全面、更深入的信息。
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