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公开(公告)号：CN106282146A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201510307165.8
申请日：2015-06-05
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵酶制剂技术领域，具体涉及一种腺苷酸脱氨酶的固态发酵方法。该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：取曲霉孢子悬液接入培养基培养；(2)种子制备：将孢子悬液按照1％～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基中，得到种子菌液；(3)种子罐培养：按照0.1％～0.5％接种量，将种子菌液接入种子罐中，得到种子培养液，其中转速为50～150rpm，通风比1：0.3～1：1.2；(4)固态发酵生产：将种子培养液接入固态发酵培养基培养。利用本发酵方法，测得腺苷酸脱氨酶的活力高达1500～2100U/mL，酶活水平较高，解决了目前脱氨酶生产水平低，生产成本高的问题，具有大规模工业化的应用价值。
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公开(公告)号：CN106282145B
公开(公告)日：2019-08-27
申请号：CN201510306409.0
申请日：2015-06-05
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵酶制剂技术领域，具体涉及一种腺苷酸脱氨酶的液态发酵方法。该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：曲霉孢子接入培养基培养；(2)种子制备：孢子悬液按1～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基培养；(3)种子罐培养：按0.1～0.5％接种量，将种子菌液接入种子罐中培养，其中转速为50～150rpm，通风比为1：0.3～1：1.2；(4)发酵罐生产：按2～10％的接种量，将种子培养液接入发酵罐培养，其中转速100～200rpm，通风比1：0.3～1：1.2。测得腺苷酸脱氨酶酶活水平较高，达2000～3100U/mL，解决了目前脱氨酶生产水平低，生产成本高的问题，具有大规模工业化的应用价值。
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公开(公告)号：CN106282146B
公开(公告)日：2019-08-27
申请号：CN201510307165.8
申请日：2015-06-05
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵酶制剂技术领域，具体涉及一种腺苷酸脱氨酶的固态发酵方法。该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：取曲霉孢子悬液接入培养基培养；(2)种子制备：将孢子悬液按照1％～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基中，得到种子菌液；(3)种子罐培养：按照0.1％～0.5％接种量，将种子菌液接入种子罐中，得到种子培养液，其中转速为50～150rpm，通风比1：0.3～1：1.2；(4)固态发酵生产：将种子培养液接入固态发酵培养基培养。利用本发酵方法，测得腺苷酸脱氨酶的活力高达1500～2100U/mL，酶活水平较高，解决了目前脱氨酶生产水平低，生产成本高的问题，具有大规模工业化的应用价值。
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公开(公告)号：CN106282145A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201510306409.0
申请日：2015-06-05
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵酶制剂技术领域，具体涉及一种腺苷酸脱氨酶的液态发酵方法。该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：曲霉孢子接入培养基培养；(2)种子制备：孢子悬液按1～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基培养；(3)种子罐培养：按0.1～0.5％接种量，将种子菌液接入种子罐中培养，其中转速为50～150rpm，通风比为1：0.3～1：1.2；(4)发酵罐生产：按2～10％的接种量，将种子培养液接入发酵罐培养，其中转速100～200rpm，通风比1：0.3～1：1.2。测得腺苷酸脱氨酶酶活水平较高，达2000～3100U/mL，解决了目前脱氨酶生产水平低，生产成本高的问题，具有大规模工业化的应用价值。
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