一种新鲜猪皮制备活性胶原多肽的干燥方法

    公开(公告)号:CN109293767A

    公开(公告)日:2019-02-01

    申请号:CN201811359910.3

    申请日:2018-11-15

    IPC分类号: C07K14/78 C07K1/00

    摘要: 本发明公开了一种新鲜猪皮制备活性胶原多肽的干燥方法,包括如下制备步骤:原料灌装—预冻—预抽真空—升华干燥—解析干燥—水分测试;一、原料灌装:将浓缩后的胶原蛋白肽液放入冻干机前箱内部的托盘内;二、预冻:在60到80分钟的时间内,将罐体内部温度降到-30摄氏度,在-30摄氏度的温度下持续冷冻4小时;三、预抽真空:将冻干机前箱抽成真空,在0.1Mpa的压力和-45摄氏度的环境下持续5分钟;四、升华干燥:真空环境下,在50到70分钟的时间内将温度升至0到10摄氏度,在压力0.2Mpa和0到10摄氏度的温度下持续干燥600到700分钟;五、解析干燥:真空环境下,在15到30分钟的时间内将前箱内部压力和温度升至0.4Mpa和35摄氏度。

    制作胶原蛋白原料猪皮的清洗分离装置

    公开(公告)号:CN109232733A

    公开(公告)日:2019-01-18

    申请号:CN201811359925.X

    申请日:2018-11-15

    IPC分类号: C07K14/78 C07K1/00

    CPC分类号: C07K14/78

    摘要: 本发明公开了制作胶原蛋白原料猪皮的清洗分离装置,包括一次清洗组件、运输组件、二次清洗组件,所述一次清洗组件通过运输组件与二次清洗组件连接;所述一次清洗组件包括水箱、第一水泵、第一清洗箱、过滤箱、下料盒、出水管、第一伺服电机、无底内筒、溢流孔、搅拌棒、转轴和第一雾化喷头;本发明,有利于对猪皮进行清洗,去除大量粘附物,同时有利于废水再收集;该过程采用齿轮传动方式,实现单电机进行运输,提高运输的稳定性,节约资源,同时后期采用水平运输,便于猪皮进入到第二清洗箱中;有利于对猪皮进行二次清洗,使粘附在猪皮上的残留物被清除,同时对废水进行再利用,有利于节约资源。

    一种新鲜猪皮制备活性胶原多肽的浓缩工艺

    公开(公告)号:CN109232732A

    公开(公告)日:2019-01-18

    申请号:CN201811359331.9

    申请日:2018-11-15

    IPC分类号: C07K14/78 C07K1/14 C07K1/34

    摘要: 本发明公开一种新鲜猪皮制备活性胶原多肽的浓缩工艺,包括一次加热蒸发—水冷降温—二次加热蒸发—超滤分离—冲洗—三次加热蒸发—浓度测量—浓缩液收集工艺步骤,在传统的加热蒸发工艺上增加的水冷降温步骤,能够对胶原多肽混合液进行降温处理,能够防止初次加热蒸发的胶原多肽混合液在二次蒸发加热时受到一次加热蒸发的温度的干扰,保证了二次加热蒸发的效果,采用多孔超滤膜和中空纤维膜进行两次超滤分离,来实现膜浓缩的操作,能够有效的剔除胶原多肽中的破损的胶原多肽分子,保持胶原多肽的完整性,此外增加了后期水洗加热蒸发的处理步骤,能够对经过膜浓缩之后的胶原多肽进行水洗操作,能够保证最终产出的胶原多肽分子的洁净度和卫生。

    一种猪皮胶原蛋白的制作方法

    公开(公告)号:CN109511773B

    公开(公告)日:2021-06-08

    申请号:CN201811359923.0

    申请日:2018-11-15

    IPC分类号: A23J1/10 A23J3/34

    摘要: 本发明公开了一种猪皮胶原蛋白的制作方法,包括如下步骤;步骤S1:将猪皮放入到高效清洗设备中,进行清洗,清洗时间为0.5h,去除杂质,洗净后,人工将猪皮进行切碎;步骤S2:将切碎后的猪皮放入到微型搅拌机中,不断进行搅拌,再往微型搅拌机中加入重量为猪皮10倍的1.5%盐酸,在1.5%的盐酸中浸泡24h,浸泡12h时,更换一次重量为猪皮10倍的1.5%盐酸,微型搅拌机的转速为200r/min;本发明,猪皮能够提供大量的胶原蛋白;有利于大大提升酶解的效率;有利于对猪皮进行清洗,去除大量粘附物,提高猪皮原料的纯净度,保证胶原蛋白制作时洁净度更高,同时有利于废水再收集,节约资源。

    制作胶原蛋白原料猪皮的清洗分离装置

    公开(公告)号:CN109232733B

    公开(公告)日:2021-01-12

    申请号:CN201811359925.X

    申请日:2018-11-15

    IPC分类号: C07K14/78 C07K1/00

    摘要: 本发明公开了制作胶原蛋白原料猪皮的清洗分离装置,包括一次清洗组件、运输组件、二次清洗组件,所述一次清洗组件通过运输组件与二次清洗组件连接;所述一次清洗组件包括水箱、第一水泵、第一清洗箱、过滤箱、下料盒、出水管、第一伺服电机、无底内筒、溢流孔、搅拌棒、转轴和第一雾化喷头;本发明,有利于对猪皮进行清洗,去除大量粘附物,同时有利于废水再收集;该过程采用齿轮传动方式,实现单电机进行运输,提高运输的稳定性,节约资源,同时后期采用水平运输,便于猪皮进入到第二清洗箱中;有利于对猪皮进行二次清洗,使粘附在猪皮上的残留物被清除,同时对废水进行再利用,有利于节约资源。

    一种猪皮胶原蛋白的制作方法

    公开(公告)号:CN109511773A

    公开(公告)日:2019-03-26

    申请号:CN201811359923.0

    申请日:2018-11-15

    IPC分类号: A23J1/10 A23J3/34

    摘要: 本发明公开了一种猪皮胶原蛋白的制作方法,包括如下步骤;步骤S1:将猪皮放入到高效清洗设备中,进行清洗,清洗时间为0.5h,去除杂质,洗净后,人工将猪皮进行切碎;步骤S2:将切碎后的猪皮放入到微型搅拌机中,不断进行搅拌,再往微型搅拌机中加入重量为猪皮10倍的1.5%盐酸,在1.5%的盐酸中浸泡24h,浸泡12h时,更换一次重量为猪皮10倍的1.5%盐酸,微型搅拌机的转速为200r/min;本发明,猪皮能够提供大量的胶原蛋白;有利于大大提升酶解的效率;有利于对猪皮进行清洗,去除大量粘附物,提高猪皮原料的纯净度,保证胶原蛋白制作时洁净度更高,同时有利于废水再收集,节约资源。

    一种新鲜猪皮制备活性胶原多肽的方法

    公开(公告)号:CN109355337A

    公开(公告)日:2019-02-19

    申请号:CN201811359329.1

    申请日:2018-11-15

    摘要: 本发明公开了一种新鲜猪皮制备活性胶原多肽的方法,包括如下制备步骤:材料选取—猪皮粗加工—猪皮清洗—猪皮酶解—纯化分离浓缩—干燥—粉碎包装;一、材料选取:从市面上正规的大型肉联厂选取购买新鲜的猪皮,选取经检验检疫合格的新鲜猪皮为原料;二、猪皮粗加工:将选取购买回来的猪皮进行初步的加工;三、猪皮清洗:对切割平整后的猪皮采用机械和物理方法相结合的方式进行清洗;四、猪皮酶解:将切丝清洗干净的猪皮放入酶解反应釜中,根据猪皮的量向酶解反应釜中纯水;五、纯化分离浓缩:将猪皮材料酶解得到的酶解液进行滤布过滤,六、干燥:将浓缩后的胶原多肽浓缩液放入冷冻干燥设备前箱的内部,进行冷冻干燥40到50个小时。

    一种新鲜猪皮制备活性胶原蛋白肽的酶解工艺

    公开(公告)号:CN109321624A

    公开(公告)日:2019-02-12

    申请号:CN201811359922.6

    申请日:2018-11-15

    IPC分类号: C12P21/06 C07K14/78

    摘要: 本发明公开一种新鲜猪皮制备活性胶原蛋白肽的酶解工艺,包括原料配比—投料—反应条件控制—复合酶制剂添加—反应等待工艺步骤;本发明采用经过初筛和复筛的高产胶原蛋白优良菌株发酵产生的未经分离纯化的特异性胶原蛋白酶与动植物提取的蛋白酶配伍使用,能够有效的增加酶解后胶原蛋白肽的含量和质量,且复合酶解得到的胶原蛋白肽分子量小,小分子量的胶原蛋白肽在使用时更容易吸收,此外自行对胶原蛋白酶菌株进行初筛和复筛产生的高产胶原蛋白菌株,发酵产生的特异性胶原蛋白酶可以不经过分离纯化,直接和发酵培养基一起作为全细胞酶解催化剂,能够有效的降低生产成本,提高生产效率,且能使得富含胶原的原料能够得到充分的利用。