公开(公告)号：CN119410618A

公开(公告)日：2025-02-11

申请号：CN202411099187.5

申请日：2024-08-12

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 王在贵 ,  黄铮煊 ,  王新月 ,  吴蒙 ,  卫周涛 ,  唐湘方 ,  陈亮 ,  钟儒清

IPC: C12N9/54 ,  C12N15/57 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  A23K10/14 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了贝莱斯芽孢杆菌丝氨酸蛋白酶变体及其应用。所述的丝氨酸蛋白酶变体由亲代丝氨酸蛋白酶氨基酸序列中依次将量个氨基酸残基突变，仍然保持了亲代水解肽键的能力的丝氨酸蛋白酶；二者氨基酸序列同源性达到95％以上。本发明提供的丝氨酸蛋白酶变体，在pH2～5酸性条件下保温4小时和pH2.2酸性条件下保温12小时后有较高的催化活力。本发明提供的丝氨酸蛋白酶突变体在pH2.2，温度40℃，在不同加酶量、酶解时间、固液比下，体外酶解仔猪饲料效果均优于原蛋白酶。本发明提供的丝氨酸蛋白酶突变体具有良好的耐酸性、热稳定性，以及优良的饲料酶解效果。并且在加酶量为400U,酶解时间为4小时，且固液比为0.7g/mL时，突变酶体此时酶解效益较高于其他组。

公开(公告)号：CN114287514A

公开(公告)日：2022-04-08

申请号：CN202210015093.X

申请日：2022-01-07

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 王在贵 ,  黄铮煊 ,  管贺龙 ,  李高朋 ,  陆静 ,  吴奇 ,  崔经纬 ,  肖芬芬

IPC: A23J3/34 ,  A23K50/75 ,  A23K20/147 ,  A23K10/37 ,  C12N1/20 ,  C12P21/06 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种猪肠膜蛋白酶解产物的制备方法及其应用，通过利用贝莱斯芽孢杆菌蛋白酶和胰蛋白酶联合降解猪肠膜蛋白生成含小肽的复合产物，将用于生产猪肠衣的废弃肠段冷冻压碎，向得到的压碎混合物中加入贝莱斯芽孢杆菌发酵液和胰蛋白酶溶液的混合酶液，混匀后在37℃条件下酶解肠段压碎物2～4h，得到贝莱斯芽孢杆菌蛋白酶和胰蛋白酶联合酶解猪肠膜蛋白产物，小肽含量提高5‑10倍，将酶解产物制备成饲料添加剂添饲到种蛋鸡饲料中，可以提高种蛋鸡产蛋率、受精率、孵化率。