公开(公告)号：CN118716422A

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：CN202410917567.9

申请日：2024-07-09

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 刘琳琳 ,  曹婧洁 ,  陈圣铿 ,  毕海军 ,  宛晓春 ,  檀亚博 ,  刘阳

IPC: A23F3/06 ,  B65G11/06 ,  F21S8/00 ,  F21W131/403

Abstract: 本发明公开了一种做青机，涉及茶叶制造设备技术领域，包括摇青装置、晾青装置和日光灯，摇青装置包括摇青本体和第一驱动装置，摇青本体的一端与第一驱动装置连接，摇青本体的另一端设置有摇青出料口；晾青装置包括晾青壳体、传送装置和排风装置，晾青壳体设置有晾青进料口和晾青出料口，传送装置设于晾青壳体内，传送装置的传送进料口设于晾青进料口处，排风装置固定连接于晾青壳体；第一驱动装置能够驱动摇青本体远离摇青出料口的一端升降，摇青本体远离摇青出料口的一端被抬升时，摇青本体内的茶叶能经由摇青出料口、晾青进料口移动至传送装置上；传送装置上固定连接有多个日光灯。本发明能够有效提升茶叶品质和作业效率。

公开(公告)号：CN114365775B

公开(公告)日：2023-05-26

申请号：CN202210047750.9

申请日：2022-01-17

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 刘琳琳 ,  宛晓春 ,  王小慧 ,  陈圣铿

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/12

Abstract: 本发明属于茶叶制备技术领域，具体涉及一种提质增香的茶叶萎凋方法及其应用、乌龙茶和乌龙茶的制备方法。本发明中的萎凋方法，以包括UV‑B、LED红光和LED蓝光在内的组合光波照射茶青进行萎凋，可以达到与日光萎凋相当的技术效果，使茶叶的加工制作不受阴雨天气的限制，一定程度上解决了阴雨天日光不足所导致的乌龙茶品质不佳的问题。同时，采用本发明萎凋方法制备得到的乌龙茶口感醇厚，香气馥郁，整体感官品质更佳，整体品质不低于采用日光萎凋制备得到的乌龙茶。

公开(公告)号：CN114365775A

公开(公告)日：2022-04-19

申请号：CN202210047750.9

申请日：2022-01-17

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 刘琳琳 ,  宛晓春 ,  王小慧 ,  陈圣铿

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/12

Abstract: 本发明属于茶叶制备技术领域，具体涉及一种提质增香的茶叶萎凋方法及其应用、乌龙茶和乌龙茶的制备方法。本发明中的萎凋方法，以包括UV‑B、LED红光和LED蓝光在内的组合光波照射茶青进行萎凋，可以达到与日光萎凋相当的技术效果，使茶叶的加工制作不受阴雨天气的限制，一定程度上解决了阴雨天日光不足所导致的乌龙茶品质不佳的问题。同时，采用本发明萎凋方法制备得到的乌龙茶口感醇厚，香气馥郁，整体感官品质更佳，整体品质不低于采用日光萎凋制备得到的乌龙茶。