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公开(公告)号：CN118716500A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411084087.5
申请日：2024-08-08
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种水稻秸秆黄贮饲料及其制备方法，属于农业饲料技术领域。将水稻秸秆与麦麸混匀后，再添加混合菌液，混匀后密封贮藏即可。本发明提供的添加硝酸铵、麦麸、EM菌、米曲霉和长枝木霉贮藏后的水稻黄贮料，气味酸香，色泽黄中略绿，茎叶结构完整，质地柔软，适口性好，粗蛋白含量由4.75％提高到10.02％，粗脂肪提高了41.67％，酸性纤维降低12.3％，中性洗涤纤维下降3.76％，相对饲喂价值提高13.46％，其乳酸含量提高了11.41倍，pH下降了19.82％，感官品质为优级，营养和发酵品质得到了较大的提升。
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公开(公告)号：CN118489775A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410017506.7
申请日：2024-01-05
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/34 , A23L3/44 , A61K36/736 , A61K133/00
Abstract: 本发明公开了一种真空冷冻干燥绿萼梅工艺，属于真空冷冻技术领域，包括以下步骤：步骤一、采摘新鲜绿萼梅并进行分选；步骤二、将分选出来的绿萼梅放在冰柜中冷冻；步骤三、将冷冻后的绿萼梅置于样品室内的样品盘内，设置样品室的温度和冷冻井的温度，并开启设置真空对样品进行真空冷冻干燥；步骤四、将真空冷冻干燥后的样品取出。本发明采用上述的一种真空冷冻干燥绿萼梅工艺，能够最大限度地保持物料的外观形状、组织结构、生物活性成分和营养成分。
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公开(公告)号：CN116590103A
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202310645235.5
申请日：2023-06-02
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C11B9/02 , B01F27/90 , B01F27/171 , B01F33/83 , B01F35/00
Abstract: 本发明属于精油提取设备技术领域，具体涉及一种香榧假种皮精油提取装置，包括蒸馏罐、蒸汽发生器、冷凝机构和精油分离器，蒸馏罐外侧设有保温箱；冷凝机构通过导流管与蒸馏罐内部连通，冷凝机构内部设有与导流管连通的蒸汽内管、以及套设于蒸汽内管上的螺旋套管、以及连接在螺旋套管两端的冷却箱和回流箱；本发明通过在蒸馏罐外部设置与冷凝机构连通的保温箱，一方面能够吸收蒸汽内管内的蒸汽热量，致使回流箱内的循环液快速升温，配合循环泵的设置能够使保温箱内充满流通的循环液，起到换热的同时，利用换热得到的热量对蒸馏罐进行保温，能维持蒸馏罐内香榧假种皮蒸馏持续稳定。
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公开(公告)号：CN102965405B
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201210480067.0
申请日：2012-11-23
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明涉及水解酯化法制备含1,3-甘油二酯乳脂的方法，该方法包括以下步骤：（1）取新鲜牛奶，在常温条件下，离心分离，取上层金黄色清亮油状液体，即为乳脂；（2）将乳脂置于容器中，加入基于乳脂质量25%～35%的去离子水，基于乳脂质量0.4%～0.6%的脂肪水解酶，在恒温气浴中搅拌，水解反应；水解产物离心分离，取上层脂肪酸；（3）按3∶1～1.5∶1摩尔比向脂肪酸中加入甘油，混合，再按脂肪酸质量2%～4%的比例加入1,3-特异性脂肪酶，置于反应釜中，震荡反应；取反应液离心分离，弃去底层的脂肪酶和甘油，得到1,3-甘油二酯含量在39%以上的功能乳脂。
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公开(公告)号：CN116675598A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310663056.4
申请日：2023-06-06
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种从绿萼梅中制备天然苯甲醛的方法，包括以下步骤：S1、采摘新鲜绿萼梅；S2、称取绿萼梅样品，进行预冻，预冻完成后，将样品进行真空冷冻干燥；S3；取出真空冷冻干燥过程中冷冻井中的抽出液，用萃取剂对抽出液进行萃取，萃取后取上层萃取剂浸提液，加入过量干燥剂，放入冰箱中保存12h后提取上清液，对上清液用微孔滤膜过滤，得到混合溶液，对混合溶液进行旋蒸后，得到苯甲醛。本发明采用上述的一种从绿萼梅中制备天然苯甲醛的方法，提取苯甲醛后的绿萼梅口感更好，不影响将其作为药物和花茶，而且在花型和色泽上更好看，并且可以将苯甲醛的提取，作为副产物的综合利用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116675598B
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202310663056.4
申请日：2023-06-06
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种从绿萼梅中制备天然苯甲醛的方法，包括以下步骤：S1、采摘新鲜绿萼梅；S2、称取绿萼梅样品，进行预冻，预冻完成后，将样品进行真空冷冻干燥；S3；取出真空冷冻干燥过程中冷冻井中的抽出液，用萃取剂对抽出液进行萃取，萃取后取上层萃取剂浸提液，加入过量干燥剂，放入冰箱中保存12h后提取上清液，对上清液用微孔滤膜过滤，得到混合溶液，对混合溶液进行旋蒸后，得到苯甲醛。本发明采用上述的一种从绿萼梅中制备天然苯甲醛的方法，提取苯甲醛后的绿萼梅口感更好，不影响将其作为药物和花茶，而且在花型和色泽上更好看，并且可以将苯甲醛的提取，作为副产物的综合利用。
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公开(公告)号：CN103657547B
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201310672288.2
申请日：2013-12-12
Applicant: 安徽农业大学
IPC: B01J13/02
Abstract: 本发明涉及真空冷冻干燥法制备微胶囊乳脂的方法。该方法包括以下操作步骤：在去离子水中加入浓缩乳清蛋白、单甘酯、乳脂，进行高速分散、均质、预冻，预冻时间6h～10h；真空冷冻干燥机进行干燥，干燥时间10h～14h，得到乳脂包埋率95%以上的微胶囊化乳脂粉末。制得的微胶囊乳脂产品包埋率高、色泽均匀、流动性高、速溶性好、香味纯正、货架期长。本发明获得的微胶囊乳脂产品，可作为一种营养补充剂和质构改良剂在食品中应用。本产品可用于乳饮料、冰激凌、面食、冲调食品、速冻食品、方便食品、糖果、巧克力，焙烤食品等多种食品中应用。
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公开(公告)号：CN103657547A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201310672288.2
申请日：2013-12-12
Applicant: 安徽农业大学
IPC: B01J13/02
Abstract: 本发明涉及真空冷冻干燥法制备微胶囊乳脂的方法。该方法包括以下操作步骤：在去离子水中加入浓缩乳清蛋白、单甘酯、乳脂，进行高速分散、均质、预冻，预冻时间6h～10h；真空冷冻干燥机进行干燥，干燥时间10h～14h，得到乳脂包埋率95%以上的微胶囊化乳脂粉末。制得的微胶囊乳脂产品包埋率高、色泽均匀、流动性高、速溶性好、香味纯正、货架期长。本发明获得的微胶囊乳脂产品，可作为一种营养补充剂和质构改良剂在食品中应用。本产品可用于乳饮料、冰激凌、面食、冲调食品、速冻食品、方便食品、糖果、巧克力，焙烤食品等多种食品中应用。
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公开(公告)号：CN104770475B
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201510153036.8
申请日：2015-04-02
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明涉及一种荞麦鲜奶酪的制备方法。该方法的具体操作步骤如下：1）将挑选、除杂并清洗干净的生荞麦仁烘干或烤干，粉碎，得到熟制荞麦粉；2）将荞麦粉与鲜牛乳混合，得到强化荞麦鲜牛乳；3）在强化荞麦鲜牛乳中加入氯化钙、添加发酵剂，产酸，凝乳，压榨，后熟，得荞麦鲜奶酪。荞麦鲜奶酪的荞麦香气浓郁，质构指标咀嚼性大于200g。本发明方法中只利用了牛奶和荞麦，一方面使得荞麦鲜奶酪产品具有更好的食用安全性，强化鲜奶酪的功能特性；另一方面提高鲜奶酪的咀嚼性，改善鲜奶酪的质构和口感，便于运输和保藏。
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公开(公告)号：CN104770475A
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201510153036.8
申请日：2015-04-02
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明涉及一种荞麦鲜奶酪的制备方法。该方法的具体操作步骤如下：1）将挑选、除杂并清洗干净的生荞麦仁烘干或烤干，粉碎，得到熟制荞麦粉；2）将荞麦粉与鲜牛乳混合，得到强化荞麦鲜牛乳；3）在强化荞麦鲜牛乳中加入氯化钙、添加发酵剂，产酸，凝乳，压榨，后熟，得荞麦鲜奶酪。荞麦鲜奶酪的荞麦香气浓郁，质构指标咀嚼性大于200g。本发明方法中只利用了牛奶和荞麦，一方面使得荞麦鲜奶酪产品具有更好的食用安全性，强化鲜奶酪的功能特性；另一方面提高鲜奶酪的咀嚼性，改善鲜奶酪的质构和口感，便于运输和保藏。
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