公开(公告)号：CN117109772A

公开(公告)日：2023-11-24

申请号：CN202310993823.8

申请日：2023-08-07

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 熊国远 ,  毛蓉蓉 ,  袁慈 ,  景柯琰 ,  张宝雪 ,  江健 ,  高章国

IPC: G01K13/10 ,  G01K1/14 ,  A23B4/07

Abstract: 本发明公开了一种用于冷冻肉类联合解冻的中心温度测量装置,包括解冻箱以及超声波细胞粉碎仪以及远红外装置，还包括：放置平台，设置于解冻箱内，所述放置平台上设置有容器；包装单元，设置于放置架上；放置架，架设置于容器上；测量单元，设置于放置平台上；通过在解冻箱内增加放置平台、检测单元以及包装单元的设置，可使在解冻后，不需要人工取出包装袋进行拆袋进行解冻后肉类中心温度测量，同步也避免了当检测温度不达标时，还需重新装袋后，在进行解冻以后，再次进行温度测量的麻烦，从而达到中心温度测量的快捷、高效，省时的效果。

公开(公告)号：CN117063966A

公开(公告)日：2023-11-17

申请号：CN202311143929.5

申请日：2023-09-05

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 熊国远 ,  景柯琰 ,  范雅琪 ,  戚军 ,  邵乐乐 ,  江建 ,  高章国

IPC: A23B4/09

Abstract: 本发明公开了一种用于肉类冷冻的预处理装置,包括速冻柜以及向速冻柜输送液氮的输送装置，还包括：多个液氮进口和多个液氮出口，从上而下成排对称设置于速冻柜两侧；多组放置单元，从上而下设置于速冻柜内；两个隔板，架设于速冻柜内；通过从上而下成排设置液氮进口以及相对应设置的液氮出口的设置，然后在配合隔板进行分隔处理，可在速冻箱内可根据实际放置的放置单元来进行速冻空间大小的调整，打开相应速冻空间的液氮进口和液氮出口即可，从而不会造成液氮的浪费，同时使液氮的气化形成一个气化通道，使氮气进行一个有序的运动，从而能够使氮气均匀吹过放置单元的每一个位置，使冷冻更加均匀，从而使冷冻的时间更好调控。