公开(公告)号：CN118661860A

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202410784306.4

申请日：2024-06-18

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 余振宇 ,  徐之涵 ,  周裔彬 ,  郑明明 ,  王乃富 ,  刘英男 ,  肖亚庆 ,  刘抗 ,  李超

IPC: A23L33/21 ,  A23L29/00

Abstract: 一种高直链玉米淀粉与阿魏酸复合物的制备方法，将高直链玉米淀粉分散于蒸馏水中，制备成淀粉乳液，然后在120‑125℃，0.05‑0.15MPa下的高压蒸汽灭菌锅内继续保持0.5‑1.5h使其完全糊化，得到淀粉糊；待糊化结束后，将阿魏酸溶解于乙醇中并加入至所述淀粉糊中，90‑98℃下搅拌0.5‑1.5h；所得溶液进行离心，取沉淀物，用乙醇溶液洗涤；沉淀物干燥后即得高直链玉米淀粉与阿魏酸复合物。本发明提供了一种新型益生性抗性淀粉的制备方法，这为开发血糖反应较低的淀粉制品提供一定的理论基础。

公开(公告)号：CN213727958U

公开(公告)日：2021-07-20

申请号：CN202022658291.7

申请日：2020-11-17

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 吴怡 ,  王乃富 ,  汪峰 ,  童慕贤 ,  徐之涵 ,  王浩

IPC: B07C7/04 ,  A23N15/00 ,  A23N15/04

Abstract: 本实用新型涉及农产品采后技术领域，且公开了一种茭白分级装置，包括水平板，所述水平板的上表面固定有小长板，所述小长板与所述水平板相互垂直，所述小长板的左侧设有切割刀，所述切割刀的前表面顶部固定有刀柄，且所述切割刀的底部后方拐角处转动连接有刀座，所述刀座与所述水平板拆卸连接；本实用新型结构简单，经济实用，使用时将茭白紧靠小长板，用切割刀将根部多余部分切除，同时观察刻度测量茎粗，并结合茭白质量，根据其分级标准即可进行分级，这种机械化的操作分级方式，可以将外观观察、茭长、茎粗和茭体质量同时进行测量，不仅分级高效、操作简单，而且满足了茭白商品化和标准化的需求，进而实现茭白分级后的优质评价。