快速鉴定枸杞原浆掺兑枸杞干果浆的方法

    公开(公告)号:CN119199037A

    公开(公告)日:2024-12-27

    申请号:CN202411561027.8

    申请日:2024-11-04

    Abstract: 本发明属于枸杞鉴别技术领域,具体涉及一种快速鉴定枸杞原浆掺兑枸杞干果浆的方法,通过检测枸杞原浆中的无机硫化物气味的响应值,利用所述无机硫化物气味的响应值判断枸杞原浆中是否掺兑枸杞干果浆:若所述响应值大于13.0,则所述样品中掺兑了枸杞干果浆,若所述响应值为9.0至13.0,则所述样品没有不掺兑枸杞干果浆,且如果无机硫化物气味响越大,说明搀兑的枸杞干果的比例越大或枸杞干果放置的年份更久,枸杞原浆的质量越差,本方法能够快速、准确的鉴定出枸杞原浆中是否搀兑了枸杞干果,以确保枸杞原浆的品质,直接快速的鉴定出以次充好的枸杞原浆,促进产业健康发展。

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