公开(公告)号：CN105377022A

公开(公告)日：2016-03-02

申请号：CN201480024690.2

申请日：2014-05-01

Applicant: 好侍食品集团本社株式会社

Inventor： 加藤雅博 ,  正野仁慈 ,  正村典也 ,  今井真介 ,  镰田庸宏

IPC: A01H5/12 ,  A01G1/00 ,  A01H5/00

CPC classification number: A01H5/12 ,  A01H5/04 ,  C12N15/01 ,  C12Q1/527

Abstract: 本发明的目的在于提供辛辣味极弱或者完全感觉不到的洋葱及其制造方法。一种洋葱，其特征在于，蒜氨酸酶基因的表达被抑制。

公开(公告)号：CN105377022B

公开(公告)日：2018-01-12

申请号：CN201480024690.2

申请日：2014-05-01

Applicant: 好侍食品集团本社株式会社

Inventor： 加藤雅博 ,  正野仁慈 ,  正村典也 ,  今井真介 ,  镰田庸宏

IPC: A01H5/12 ,  A01G22/35 ,  A01H5/00

CPC classification number: A01H5/12 ,  A01H5/04 ,  C12N15/01 ,  C12Q1/527

Abstract: 本发明的目的在于提供辛辣味极弱或者完全感觉不到的洋葱及其制造方法。一种洋葱，其特征在于，蒜氨酸酶基因的表达被抑制。