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公开(公告)号：CN118001319A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410138637.0
申请日：2024-02-01
Applicant: 天津科技大学
IPC: A61K36/734 , G01N21/31
Abstract: 本发明食品加工技术领域，涉及一种山楂总黄酮提取纯化工艺，包括如下步骤：步骤1、山楂预处理；步骤2、超声辅助水提；步骤3、抽滤；步骤4、大孔树脂预处理；步骤5、大孔树脂种类筛选：步骤6、吸附；步骤7、解吸。还涉及一种山楂总黄酮体外抗氧化活性评价方法，使用自由基清除法和多酚含量测定法来评价山楂总黄酮乙醇解吸液的体外抗氧化活性。本山楂总黄酮提取纯化工艺和体外抗氧化活性评价方法，使用超声辅助水提法提取山楂总黄酮，不但可以显著提升山楂总黄酮的提取率，而且还可以减少甲醇、乙醇等有机溶剂的使用量，保护环境。并且超声处理还能提高提取效率，缩短工作时间，降低成本的同时还能节约能源。
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公开(公告)号：CN106498022B
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201610835335.4
申请日：2016-09-20
Applicant: 天津科技大学
Abstract: 本发明公开了一种高生防力葡萄拮抗菌的快速诱抗筛选方法，该方法采用灭活的葡萄灰霉菌菌丝体粉末、几丁质、壳聚糖、Ca2+、Mg2+、Zn2+等做为菌株拮抗代谢物诱抗剂加入培养基；采用培养3～4天浓度104cfu/mL的灰霉孢子液对着长平板快速喷雾灰霉菌孢子液，1h后倒置放于28℃恒温共培养48h‑72h，观察其生长情况；并通过滤纸片法复筛确定拮抗菌的拮抗性。本发明提供一种葡萄高生防力灰霉菌拮抗菌的快速诱抗筛选方法，适于葡萄等果蔬灰霉菌高效稳定拮抗菌的筛选，操作较传统方法简单、快速、筛选效率高，为葡萄采后灰霉菌的生物防治奠定基础，提供可靠的技术与理论依据。
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公开(公告)号：CN105883155B
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201610263314.X
申请日：2016-04-25
Applicant: 天津科技大学
Abstract: 本发明公开了一种米类防虫防霉保鲜盒，包括一方形盒体，在方形盒体的下部制有两个平行的支架，方形盒体内中部制有一水平隔板，隔板的上部为储粮盒体，隔板的下部为出粮盒体，在方形盒体的下表面制有两个圆形通孔，在其中一个通孔内同轴密封啮合出粮盒体外盖，在另一个通孔内同轴啮合储粮盒体外盖，在储粮盒体的上端制有一气压平衡孔，在气压平衡孔內缘密封连接一气囊。本发明提供一种节能米类常温防虫防霉保鲜装置，适于家庭及小批量米类储藏使用，使用简单、成本低、可反复使用，保鲜的米类口感好、无虫无霉，米类常温保鲜达10‑12个月。
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公开(公告)号：CN106498022A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610835335.4
申请日：2016-09-20
Applicant: 天津科技大学
Abstract: 本发明公开了一种高生防力葡萄拮抗菌的快速诱抗筛选方法，该方法采用灭活的葡萄灰霉菌菌丝体粉末、几丁质、壳聚糖、Ca2+、Mg2+、Zn2+等做为菌株拮抗代谢物诱抗剂加入培养基；采用培养3～4天浓度104cfu/mL的灰霉孢子液对着长平板快速喷雾灰霉菌孢子液，1h后倒置放于28℃恒温共培养48h-72h，观察其生长情况；并通过滤纸片法复筛确定拮抗菌的拮抗性。本发明提供一种葡萄高生防力灰霉菌拮抗菌的快速诱抗筛选方法，适于葡萄等果蔬灰霉菌高效稳定拮抗菌的筛选，操作较传统方法简单、快速、筛选效率高，为葡萄采后灰霉菌的生物防治奠定基础，提供可靠的技术与理论依据。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105883155A
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201610263314.X
申请日：2016-04-25
Applicant: 天津科技大学
Abstract: 本发明公开了一种米类防虫防霉保鲜盒，包括一方形盒体，在方形盒体的下部制有两个平行的支架，方形盒体内中部制有一水平隔板，隔板的上部为储粮盒体，隔板的下部为出粮盒体，在方形盒体的下表面制有两个圆形通孔，在其中一个通孔内同轴密封啮合出粮盒体外盖，在另一个通孔内同轴啮合储粮盒体外盖，在储粮盒体的上端制有一气压平衡孔，在气压平衡孔內缘密封连接一气囊。本发明提供一种节能米类常温防虫防霉保鲜装置，适于家庭及小批量米类储藏使用，使用简单、成本低、可反复使用，保鲜的米类口感好、无虫无霉，米类常温保鲜达10?12个月。
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公开(公告)号：CN118121976A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410224651.2
申请日：2024-02-29
Applicant: 天津科技大学
IPC: B01D9/02 , B01D9/00 , B01J19/08 , C07D317/40
Abstract: 本发明属于结晶提纯技术领域，涉及一种碳酸亚乙烯酯的板式熔融结晶系统，包括高压静电场单元、料液循环单元、密闭制冷加热循环装置及PLC控制单元；还涉及碳酸亚乙烯酯的板式熔融结晶方法，步骤为：设定内外密封制冷加热循环装置温度均为23℃，内密封制冷加热循环装置由23℃以0.08K/min的速率进行降温，高压静电场强度为2KV/cm，降温终点温度为10℃，恒温30min；以0.05k/min进行升温发汗，发汗终温为18℃，恒温60min；之后设定内密封制冷加热循环装置温度为22度，将晶体全部融化，排入成品罐。本发明通过在高压静电场的环境下进行熔融结晶，物料在熔融状态下产生极化，与普通熔融结晶相比，晶体成核速率更快，提高了结晶效率，并且晶体尺寸、晶层厚度，沿电场方向均有提升。
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公开(公告)号：CN117987224A
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202410321617.7
申请日：2024-03-20
Applicant: 天津科技大学
Abstract: 本发明涉及一种温度调控大曲菌群促进代谢物扩散的方法。本发明的方法为：先制备初发酵降粘菌液与发酵增孔菌种液；将轧碎的小麦润水，蒸煮，冷却后输送至无菌圆盘制曲机，铺料，均匀混入黑曲霉菌，以每10h～15h升温3℃～7℃发酵，翻曲并混入所得初发酵降粘菌种液保温发酵，升温至35℃～40℃保温发酵，接种后通风松曲直至出曲；将所得物料中拌入母曲与所得后发酵增孔菌种液，制成曲块；将所得曲块在密闭保温发酵后通风晾霉，继续密闭并每天升温2℃～4℃发酵7天～10天出曲。本发明通过逐级升温配合菌种缓释实现大曲菌群的定向调控，能够将曲块黏着度降低约30％，在此条件下，曲块的酸度和糖化能力能够扩散均匀。
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公开(公告)号：CN117965256A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410321611.X
申请日：2024-03-20
Applicant: 天津科技大学
Abstract: 本发明涉及一种混菌活化酵母强化高温大曲酯化能力的方法。本发明在无机氮培养中接种鲁氏接合酵母和汉逊德巴利酵母，保温活化1天～3天，然后接种酿酒酵母，保温活化3天～5天，再接种植物乳杆菌，继续活化5天～7天，分离菌体；将所得分离菌体重新接种至无机氮培养基中，重复延滞酸共活化直至活化完成，分离菌体与发酵液；然后进行活化种子液制备、二阶制曲以及大曲发酵，得到成曲。本发明所得成曲中总菌量能够提升4.12×107cfu/g；己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯分别比传统曲块提升38.21μg/g、39.95μg/g和48.06μg/g，并且酯类多样性提升了6种。
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公开(公告)号：CN222294008U
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202420545951.6
申请日：2024-03-20
Applicant: 天津科技大学
Abstract: 本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种酒曲发酵状态的在线监测装置及制曲设备，所述监测装置包括保温围护板、变频风机、制曲曲架、风道层和循环风道；其中，所述变频风机、所述制曲曲架、所述风道层和所述循环风道依次连接形成回路，所述制曲曲架和所述风道层均位于由所述保温围护板围成的空间中，所述制曲曲架包括多层子曲架，每个所述子曲架上设有一个传感器组件。本实用新型能够实时监测、自动精确调控大曲不同培养阶段中的温度、湿度、气体、光线、香气、色值、风压、风量等关键参数，进而提高制曲的生产效率和质量。
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