公开(公告)号：CN113710262B

公开(公告)日：2024-01-05

申请号：CN202080029052.5

申请日：2020-03-30

Applicant: 国际香料和香精公司

Inventor： 吴侯 ,  D·K·程 ,  金静雅 ,  T·V·约翰

IPC: A61K36/53 ,  A23L27/10

Abstract: 描述了一种黄芩提取物及糖酶处理的黄芩提取物和从黄芩中获得的黄酮，用于在组合物和方法中使用，所述组合物方法用于改善含有具有涩味、苦味或异味的组分的消耗品的味道。

公开(公告)号：CN113710262A

公开(公告)日：2021-11-26

申请号：CN202080029052.5

申请日：2020-03-30

Applicant: 国际香料和香精公司

Inventor： 吴侯 ,  D·K·程 ,  金静雅 ,  T·V·约翰

IPC: A61K36/53 ,  A23L27/10

Abstract: 描述了一种黄芩提取物及糖酶处理的黄芩提取物和从黄芩中获得的黄酮，用于在组合物和方法中使用，所述组合物方法用于改善含有具有涩味、苦味或异味的组分的消耗品的味道。

公开(公告)号：CN109936983A

公开(公告)日：2019-06-25

申请号：CN201780068986.8

申请日：2017-11-15

Applicant: 国际香料和香精公司

Inventor： A·P·辛格 ,  D·K·程 ,  金静雅 ,  金希文 ,  T·V·约翰

IPC: A23L27/00 ,  A23L27/23

Abstract: 本发明涉及核碱基或核苷在消费品中提供味道特异性增强效果的用途。

公开(公告)号：CN116583191A

公开(公告)日：2023-08-11

申请号：CN202180079244.1

申请日：2021-12-15

Applicant: 国际香料和香精公司

Inventor： 吴侯 ,  D·K·程 ,  T·V·约翰 ,  M·E·胡贝尔 ,  H·M·乌拜迪恩 ,  李劲 ,  唐小青 ,  侯艳鹏 ,  A·P·辛格

IPC: A23L27/00

Abstract: 提供了大柱香波龙烷衍生物用于增强甜味调节剂的甜味并且减少消耗品中使用的甜味调节剂的量的用途。