-
公开(公告)号：CN113999800B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202111413055.1
申请日：2021-11-25
申请人： 四川省宜宾五粮液集团有限公司 , 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及芽孢杆菌属新菌株及其用途。针对现有报道中能够高产蛋白酶和淀粉酶的功能微生物种类还较少，还有待进一步开发的问题，本发明提供一种芽孢杆菌属新菌株，保藏编号为CGMCC NO.22045。该新菌株的温度耐受为20‑40℃，乙醇耐受浓度为≤8％，盐度耐受为≤2％，pH耐受浓度为5‑10；且能同时产蛋白酶和淀粉酶，活力分别为119U/mL和7.1U/mL。另外，还能够同时高产2‑哌啶酮、苯乙醇、3‑苯丙酸、乙偶姻等多种功能性风味物质。该新菌株为白酒酿造提供新的功能微生物菌种，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。
-
公开(公告)号：CN114717151B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202210425684.4
申请日：2022-04-21
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川省宜宾五粮液集团有限公司
摘要： 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及金黄杆菌属新菌种及其用途。针对现有报道中关于能够在白酒发酵过程中提升香气的功能微生物种类较少的问题，本发明提供了一种金黄杆菌属新菌种。该金黄杆菌属新菌种保藏编号为CGMCC NO.22046。本发明的新菌种能够同时产2,5‑二甲基吡嗪、2，3‑丁二酮、4‑辛酮、苯乙酸乙酯、吲哚、苯乙醛、己二酸二丁酯等，为白酒酿造中的产香提供了新的菌株，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。
-
公开(公告)号：CN114717151A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210425684.4
申请日：2022-04-21
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川省宜宾五粮液集团有限公司
摘要： 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及金黄杆菌属新菌种及其用途。针对现有报道中关于能够在白酒发酵过程中提升香气的功能微生物种类较少的问题，本发明提供了一种金黄杆菌属新菌种。该金黄杆菌属新菌种保藏编号为CGMCC NO.22046。本发明的新菌种能够同时产2,5‑二甲基吡嗪、2，3‑丁二酮、4‑辛酮、苯乙酸乙酯、吲哚、苯乙醛、己二酸二丁酯等，为白酒酿造中的产香提供了新的菌株，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。
-
公开(公告)号：CN113999800A
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202111413055.1
申请日：2021-11-25
申请人： 四川省宜宾五粮液集团有限公司 , 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及芽孢杆菌属新菌种及其用途。针对现有报道中能够高产蛋白酶和淀粉酶的功能微生物种类还较少，还有待进一步开发的问题，本发明提供一种芽孢杆菌属新菌种，保藏编号为CGMCC NO.22045。该新菌种的温度耐受为20‑40℃，乙醇耐受浓度为≤8％，盐度耐受为≤2％，pH耐受浓度为5‑10；且能同时产蛋白酶和淀粉酶，活力分别为119U/mL和7.1U/mL。另外，还能够同时高产2‑哌啶酮、苯乙醇、3‑苯丙酸、乙偶姻等多种功能性风味物质。该新菌种为白酒酿造提供新的功能微生物菌种，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。
-
公开(公告)号：CN117252467A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311216251.9
申请日：2023-09-20
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
IPC分类号： G06Q10/0639 , G06Q50/04 , G06F18/214 , G06F18/10 , G06F18/213 , G06F18/211
摘要： 本发明主要涉及酿酒工艺技术领域，提供一种基于SHAP值的酿酒生产工艺参数优化方法，确定白酒酿造过程中对产出酒的质量的影响因素的最佳取值，提高白酒的产出质量。本发明基于酿酒工艺参数和产出酒的质量分级结果，通过对白酒生产数据进行分析，抽取与一级酒产量相关的工艺参数特征，构建是否产出一级酒的预测模型。然后基于该预测模型，计算工艺流程中各参数SHAP值，并通过分析工艺参数不同取值所对应的SHA值，分析不同工艺参数对白酒质量等级的影响程度，以及工艺参数的最佳取值区间，实现对生产工艺参数的优化，以指导生产实践。
-
公开(公告)号：CN115948267A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202210797987.9
申请日：2022-07-06
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明属于微生物发酵领域，具体涉及产虾青素的副球菌属新菌种及其用途。现有菌种生产虾青素存在培养周期长、培养条件复杂、提取分离难度大、产量低等缺陷，且现有产虾青素的功能微生物种类较少，需要开发。本发明提供了一种产虾青素的副球菌属新菌种。该新菌种保藏编号为CGMCC NO.22042。温度耐受范围为20‑40℃，乙醇耐受浓度为≤6％，盐度耐受为≤6％，pH耐受范围为5‑10。另外，该新菌种能够高产虾青素，可为产虾青素提供新的功能微生物菌种，丰富了产虾青素的微生物资源，在医药、食品、化妆品等领域具有很好的应用价值。
-
公开(公告)号：CN117945167A
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202311690786.X
申请日：2023-12-11
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 百特(福建)智能装备科技有限公司
摘要： 本申请提出了包括底座、手臂装置、驱动装置、平衡装置、料仓和缓冲限位装置，底座上安装手臂装置，手臂装置的一侧安装驱动装置，另一侧安装有平衡装置，且手臂装置上还设置有缓冲限位装置；驱动装置用于驱动手臂装置沿其X轴方向中心轴线旋转；平衡装置配置用于在手臂装置旋转时起平衡缓冲作用；料仓两侧边设置有多个定位孔；翻转倒料机构的重心位于手臂装置之外。通过设计了一种大负载转轴偏置式的翻转机构，从而方便实现封闭底料仓的翻转卸料，提高生产自动化程度。
-
公开(公告)号：CN114107407A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202010905296.7
申请日：2020-09-01
申请人： 华南理工大学 , 宜宾五粮液股份有限公司
IPC分类号： C12P7/62
摘要： 本发明公开一种基于酶法处理的白酒黄水利用方法，属于白酒生物技术领域。本发明方法利用温和的酶反应方法对白酒黄水进行了处理，工艺简单，便于放大和工业化生产。反应结束后，通过简单的固液分离，回收脂肪酶后，即可获得黄水酯化液。之后，对滤液进行蒸馏和萃取即可以回收具有白酒特征风味酯。反应条件温和。在本发明方法反应条件下，Pp‑CALB脂肪酶和Novozyme435脂肪酶可以重复利用4次，可以有效的降低成本；且黄水中己酸，乙酸和乳酸的转化率几乎保持不变，并超过50％，白酒风味特征酯总浓度由初始的0.7g/L提升至9.89g/L，提升了14.13倍。实现黄水的再利用，提高了黄水的经济利用价值。
-
公开(公告)号：CN221440153U
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202323363749.6
申请日：2023-12-11
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 百特(福建)智能装备科技有限公司
IPC分类号： B66C13/06 , B66C13/08 , B66D3/06 , F16F15/067
摘要： 本实用新型公开了一种平衡缓冲装置，包括翻转机构，滑轮机构和缓冲机构，滑轮机构包括定滑轮，钢丝绳和动滑轮；缓冲机构包括上固定座，弹簧压缩板和弹性元件，滑轮机构中的定滑轮固定在翻转机构的转轴上，动滑轮设置于弹簧压缩板，弹性元件设置于弹簧压缩板和上固定座之间，定滑轮和动滑轮之间通过钢丝绳连接，翻转机构绕定滑轮旋转时，带动动滑轮位移，使得所述弹性元件被压缩或拉伸。本实用新型申请可以实现在大旋转角度下，平衡力能随着负载力矩变大而变大，负载力矩变小而变小。从而减小驱动设备负载变化范围，使设备运行更平稳，能耗更少。
-
公开(公告)号：CN221439705U
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202323363960.8
申请日：2023-12-11
申请人： 宜宾五粮液股份有限公司 , 百特(福建)智能装备科技有限公司
摘要： 本申请提出了包括底座、手臂装置、驱动装置、平衡装置、料仓和缓冲限位装置，底座上安装手臂装置，手臂装置的一侧安装驱动装置，另一侧安装有平衡装置，且手臂装置上还设置有缓冲限位装置；驱动装置用于驱动手臂装置沿其X轴方向中心轴线旋转；平衡装置配置用于在手臂装置旋转时起平衡缓冲作用；料仓两侧边设置有多个定位孔；翻转倒料机构的重心位于手臂装置之外。通过设计了一种大负载转轴偏置式的翻转机构，从而方便实现封闭底料仓的翻转卸料，提高生产自动化程度。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
10 条记录 (耗时 0.057 秒)
