公开(公告)号：CN110024963A

公开(公告)日：2019-07-19

申请号：CN201910369481.6

申请日：2019-05-06

Applicant: 四川农业大学

Inventor： 黄传燕 ,  林德荣 ,  樊俊伶 ,  蒋兰 ,  钞运竹 ,  倪龙 ,  陈雪 ,  史程甲 ,  郑燕 ,  王笑 ,  易秋菊 ,  李静雯

IPC: A23L13/10 ,  A23L13/60 ,  A23L13/40 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明公开了一种高膳食纤维低热量的粗粮牛肉粒，包括以下的重量份的原料：牛肉50-60份、苦荞米20-30份、苦荞粉3-7份、花生8-12份以及酱料15-20份，本发明产品中加入粗粮，其膳食纤维多，通便效果十分显著并且热量低，可适用于糖尿病、高脂血症和减肥者。并且粗粮营养丰富，是儿童、老年人的最佳副食，可起“营养互补”作用。使消费群体大大扩大，满足消费者的健康需求。