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公开(公告)号：CN102212609A
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：CN201110081507.0
申请日：2011-04-01
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 一种脂酶非均相催化反应的生物传感器的研究方法。本发明将固定化脂肪酶催化底物所产生的电子转移过程转换成电流或电阻并输出，从而判断脂肪酶催化反应的终点。本发明的步骤如下：首先按照说明书附图连接装置，然后将PBS放入阳极室内；PBS和铁氰化钾过饱和溶液的混合液放入阴极室内。将底物和固定化脂肪酶快速混匀，置于阴极室内进行测试。用液相色谱测出脂肪酸和酯的含量，测出相对误差仅为4.7％，验证了本发明可快速准确地测定酶与底物反应过程中发生的酯键断裂程度。本发明以固定化脂肪酶作为生物元件，将脂肪酶的专一性、灵敏性和电学的简便、迅速巧秒地结合起来，可准确输出电学信号，推算出反应底物的自重，从而决定反应终点。
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公开(公告)号：CN221285494U
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202322706923.6
申请日：2023-10-10
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: A47J39/02
Abstract: 本实用新型涉及加热装置技术领域，公开了一种预制菜加热装置，包括加热盒本体，所述加热盒本体上设置有相适配的加热盒盖体；支撑组件，位于所述加热盒本体内，所述加热盒本体内侧壁上固定连接有第一支撑环，所述支撑组件与所述第一支撑环对应设置，所述支撑组件用于放置饭盒本体；加热包，放置在所述加热盒本体内部底端且位于所述支撑组件下方；排放组件，设置在所述加热盒本体内，所述加热盒盖体一侧固定连通有管道的一端，所述管道另一端伸入到所述加热盒本体内与所述排放组件对应设置。本实用新型实现了预制菜的加热，避免了热水对使用者造成烫伤，整体便于使用安全性较高。
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公开(公告)号：CN222352803U
公开(公告)日：2025-01-14
申请号：CN202421276777.6
申请日：2024-06-05
Applicant: 哈尔滨商业大学
Inventor： 李越
Abstract: 本实用新型提供一种食品加工用烘干装置，包括输送机构，所述输送机构顶部设有安装罩，安装罩内侧设有热风烘干食品的烘干机构一，输送机构内侧设有热风烘干食品的烘干机构二，烘干机构二两端设有辅助烘干的抖料机构；所述输送机构包括安装板、输送辊、输送网带以及电机一，安装板外部设有电机一，电机一的输出端设有输送辊，输送辊转动设于安装板内侧，输送辊外侧设有输送网带，烘干机构二位于输送网带内部，烘干机构二顶部与输送网带内侧贴合接触。本实用新型通过烘干机构一与烘干机构二配合，能够由上下两个方向对输送机构输送的食品进行烘干，能够使该烘干装置实现对食品的全面均匀烘干，进而能够避免食品烘干不均匀出现质量不佳的情况。
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公开(公告)号：CN220712702U
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202322461436.8
申请日：2023-09-11
Applicant: 哈尔滨商业大学
Inventor： 李越
IPC: A21C15/00
Abstract: 本申请提供了一种预制夹心食品加工装置，包括固定架，所述固定架的内部设置有传送机构，且固定架的上表面固定安装有安装架，并且安装架的下侧设置有下料机构，所述安装架的下表面安装有夹心放置机构和压紧机构，所述固定架的内部固定安装有倾斜设置的滑板。本申请通过压紧机构的使用，在将上侧饼干放置到夹心的表面时，通过传送带传送，经过电动推杆的下方时，启动电动推杆工作，电动推杆会带动下端的固定筒向下运动，将上侧饼干和下侧饼干压实，当固定筒接触到上侧饼干时，由于固定筒内部设置弹簧，方便通过弹簧的弹力对固定筒进行缓冲，避免固定筒将饼干压碎，也能够有效避免现有装置加工时造成上下两侧饼干之间没有压实，影响产品的口感。
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