L-氨基酸的制造方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116583605A

    公开(公告)日:2023-08-11

    申请号:CN202180073884.1

    申请日:2021-10-25

    Abstract: 提供一种L‑谷氨酸等L‑氨基酸的制造方法。用培养基培养以使其具有选自下述(A)~(E)的修饰中的1种或1种以上的修饰的方式进行了修饰的、具有L‑氨基酸生产能力的棒状细菌,从该培养基和/或该细菌的菌体处采集L‑氨基酸,从而制造L‑氨基酸:(A)乙酸激酶的活性增大的修饰;(B)果糖‑1,6‑双磷酸酶的活性增大的修饰;(C)丙酮酸脱氢酶的活性降低的修饰;(D)天冬氨酸转氨酶的活性降低的修饰;(E)苹果酸酶的活性降低的修饰。

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