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公开(公告)号：CN106472951A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610897241.X
申请日：2016-10-14
申请人： 吴迪
IPC分类号： A23L3/3526 , A23L3/3472 , A23L3/3508 , A23L3/3562
CPC分类号： Y02A40/942 , Y02A40/943 , A23L3/3526 , A23L3/3472 , A23L3/3508 , A23L3/3562 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/044 , A23V2250/2042 , A23V2250/21 , A23V2250/511 , A23V2250/55 , A23V2300/14
摘要： 本发明公开了一种生物源食品防腐剂的制备方法，属于食品添加剂技术领域。本发明取喂养过鲶鱼后的清水和鲶鱼表皮并加入去离子水搅拌粉碎，加入酒糟、蜂蜜等发酵、离心，取上清液备用，取西兰花、番茄等榨汁后加入大豆渣、木瓜蛋白酶等水浴搅拌反应，取滤后滤液与上清液混匀，加入壳聚糖等并喷雾干燥即得一种生物源食品防腐剂，本发明利用鲶鱼表皮粘液中存在的抗菌肽等多种抑菌杀菌活性物质，与多种含有抗氧化物质的绿色植物混合发酵，使所得的食品防腐剂利用生物活性成分对食品起到保护和抑菌的功效，经检测，所得的食品防腐剂可以使食品的保质期延长2～3倍，具有极佳的使用价值。
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公开(公告)号：CN106544037A
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201610919001.5
申请日：2016-10-21
申请人： 吴迪
CPC分类号： Y02W30/43 , C09K17/40 , C05D3/02 , C05F17/0018 , C05G3/00 , C05G3/04 , C09K2101/00 , C05D9/00 , C05F3/00 , C05F5/00 , C05F11/00
摘要： 本发明涉及一种生物土壤改良剂的制备方法，属于土壤改良剂制备领域。本发明首先取高含水率的污泥加入助剂后进行曝气处理，得到污泥混合物，再利用废弃菌糠、玉米秸秆等与污泥混合物进行堆肥处理，再将猪骨进行预处理后进行热解，得到生物炭，最后将膨润土等粉碎后与堆肥物等混合干燥，即可得到生物土壤改良剂。本发明制备的改良剂对土地改良作用长期有效，可以补充土壤中缺少的各种营养元素，吸附固定土壤中的重金属离子，并且能够调节土壤松紧度，降低土壤容重，增加土壤有机质，提高土壤孔隙度，同时本发明操作简单，原料价廉易得，可以有效地利用废弃物减少对环境的污染。
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公开(公告)号：CN106417447A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610945066.7
申请日：2016-11-02
申请人： 吴迪
摘要： 本发明涉及一种面包改良剂的制备方法，属于食品添加剂制备技术领域。本发明首先从南极磷虾体内通过匀浆、透析获得混合酶，再以黄豆为原料发酵，得到发酵物，最后与其他物质混合即可得到面包改良剂。将豆浆用乳酸菌和酵母发酵后添加到面包中会增加面包的膨胀度和密实度，而茶多酚与抗坏血酸并用，可极大程度的抑制面包的老化，南极磷虾中的混合酶可使面包的品质增加，本发明制备的面包改良剂添加量小，仅为面粉总质量的1～3%，添加本发明制得的面包改良剂的面包不避光，密封保存超过3个月。
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