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公开(公告)号：CN111320765A
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：CN202010131922.1
申请日：2020-05-06
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种蛋清蛋白稳定的高内相皮克林乳液的制备方法，包括的步骤：将蛋清中速搅拌、过滤得到蛋清蛋白溶液，经超声后得到改性的蛋清蛋白溶液。将蛋清蛋白热处理得到的凝胶经过高速剪切进行预均质后，利用超声探针进行超声破碎，形成的蛋清蛋白微凝胶颗粒分散液。分散液与植物油在12000rpm-15000rpm、搅拌2-4min的条件下均质,得到稳定的高内相皮克林乳液；本发明中的蛋清蛋白微凝胶颗粒具有良好的乳化性，所制备的高内相乳液安全性高且稳定性好，在4℃下贮藏30天以上依然稳定。可应用于食品、化妆品、医药领域。
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公开(公告)号：CN110396224A
公开(公告)日：2019-11-01
申请号：CN201910652320.8
申请日：2019-07-19
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种搭载肉桂精油皮克林乳液的抗氧化抑菌膜的制备方法，属于食品包装材料领域。该方法包含以下步骤：将肉桂精油与玉米油超声混合而成的油相加入辛烯基琥珀酸淀粉钠溶液中均质，得到皮克林乳液；将浓度为3％-7％的变性淀粉溶液糊化后，加入10％-50％的甘油和10％-50％的增强剂海藻酸钠，形成成膜液备用；将所得皮克林乳液与成膜液电动搅拌器混合后用超声探针超声处理，所得膜液流延成膜，在烘箱内干燥成膜。本发明制备的薄膜，具有良好的机械性能以及良好的阻隔性能。肉桂精油的缓慢释放产生长久的抗菌活性以及抗氧化能力，在包装内部维持长期稳定的抗菌剂浓度从而达到食品防腐保鲜的目的。可广泛应用于生鲜食品的包装，安全有效地延长食品货架期。
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公开(公告)号：CN104963228B
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201510416403.9
申请日：2015-07-16
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种利用葵花籽壳制备纳米纤维素的方法，该方法通过预处理、氢氧化钠处理、次氯酸钠漂白、乙醇沉淀、硫酸酸水解和透析步骤制得纳米纤维素。本发明制备工艺简单易行，成本低，而且采用葵花籽壳为原材料不仅能增加葵花籽深加工的附加值，降低纳米纤维素的生产成本，丰富纳米纤维素生产的原料来源，还有利于减小环境污染。所制得的葵花籽壳纳米纤维素可以广泛应用于医药、食品以及日用精细化工工业。
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公开(公告)号：CN104963228A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510416403.9
申请日：2015-07-16
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种利用葵花籽壳制备纳米纤维素的方法，该方法通过预处理、氢氧化钠处理、次氯酸钠漂白、乙醇沉淀、硫酸酸水解和透析步骤制得纳米纤维素。本发明制备工艺简单易行，成本低，而且采用葵花籽壳为原材料不仅能增加葵花籽深加工的附加值，降低纳米纤维素的生产成本，丰富纳米纤维素生产的原料来源，还有利于减小环境污染。所制得的葵花籽壳纳米纤维素可以广泛应用于医药、食品以及日用精细化工工业。
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公开(公告)号：CN108341980B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201810238521.9
申请日：2018-03-22
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种增强玉米淀粉‑聚乳酸双层膜界面粘附性的方法，发明采用溶液流延法，将蛋壳粉作为增强剂，甘油(丙三醇)和水作为增塑剂，添加到玉米淀粉基薄膜中，提高了淀粉膜的机械性能、阻隔性能和热稳定性；采用无毒环保的乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)作为增塑剂，对聚乳酸进行增塑改性；采用低温等离子体技术对聚乳酸膜进行表面改性处理，通过表面刻蚀作用以及活性基团的引入，增加聚乳酸薄膜表面的亲水性和生物相溶性；最后，分别以玉米淀粉和聚乳酸为主要成膜基质，制备玉米淀粉‑聚乳酸双层膜。经低温等离子处理的玉米淀粉和聚乳酸的双层膜具有较好的机械强度，阻隔性能，生物降解性，通过两种材料的互补特性而为食品包装提供了有用的替代物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108546345A
公开(公告)日：2018-09-18
申请号：CN201810412285.8
申请日：2018-05-03
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种改性纳米二氧化钛/变性淀粉/壳聚糖复合膜的制备方法，发明将乙酰化二淀粉磷酸酯(ADSP)和壳聚糖(CS)两种成膜材料共混制备复合膜，并利用月桂酸钠(sodiumlaurate，SL)和超声波微波协同技术对纳米TiO2进行改性，不仅为ADSP的应用开辟新的途径，增加经济效益，也可以作为一种新型的低成本绿色包装材料，为生物聚合包装材料的发展提供新的参考和理论依据，同时对纳米TiO2的改性，又可以为纳米材料的改性研究提供一定的参考数据，提高纳米材料的应用价值。
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公开(公告)号：CN115975229A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202310059505.4
申请日：2023-01-19
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供一种搭载大蒜素皮克林乳液的海藻酸钠抑菌膜的制备方法，将大蒜素包埋于皮克林乳液再做成抑菌包装膜，其抑菌性能、机械性能及阻湿阻氧性能更加优秀，其制备方法是将辛烯基琥珀酸淀粉溶解于水中得到辛烯基琥珀酸淀粉颗粒分散溶液；再加入大蒜素，用均质机分散1‑5min得到皮克林乳液，取质量百分比为1‑3%的海藻酸钠溶于去离子水中充分搅拌得到海藻酸钠溶液，加入溶液体积0.5‑2.5%的甘油和0.75‑3%纳米纤维素制备为成膜液；将成膜液与皮克林乳液混合得到膜液；将膜液真空脱气后于玻璃板延流成膜。
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公开(公告)号：CN109972437A
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201910348275.7
申请日：2019-04-28
Applicant: 吉林大学
IPC: D21C5/00
Abstract: 本发明公开了一种利用苹果渣制备纳米纤维素的方法，属可食性材料技术领域，包括的步骤是：预处理；苹果渣纤维素提取；微波‑超声波辅助硫酸水解；透析。本发明通过微波‑超声波辅助硫酸法水解处理苹果渣纤维素，提高了其结晶度，得到直径为10～50nm，长度为100～300nm的棒状、白色纳米纤维素粉末；同时缩短了纳米纤维素的制备时间，提高工作效率，在优化条件下制备苹果渣纳米纤维素，为苹果废弃物的再利用提供新的参考依据。苹果渣制备的纳米纤维素可以广泛应用于医药、食品以及日用精细化工工业，而且采用苹果渣为原材料不仅能增加苹果深加工的附加值，降低纳米纤维素的生产成本，丰富纳米纤维素生产的原料来源，还有利于减小环境污染。
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公开(公告)号：CN105196634B
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201510713400.1
申请日：2015-10-28
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种层压法制备多层复合可食膜的方法。其步骤如下：A、膜Ⅰ的制备：原料玉米磷酸酯淀粉或羧甲基淀粉、玉米秸秆纤维素和柠檬酸、甘油、羧甲基纤维素加入、蒸馏水中，搅拌、充分溶解，在超声-微波联合改性处理、真空脱气得到膜Ⅰ混合液。将膜Ⅰ混合液均匀涂布于有机玻璃成膜器内，制得膜Ⅰ备用。膜Ⅱ的制备：原料玉米醇溶蛋白、乙醇、羧甲基纤维素、甘油制得膜Ⅱ混合液。将膜Ⅱ混合液均匀涂布于有机玻璃成膜器内制得膜Ⅱ备用。膜Ⅰ、膜Ⅱ的复合：将膜Ⅱ平铺于膜Ⅰ表面，膜Ⅰ膜Ⅱ之间以膜Ⅰ混合液湿基为胶粘剂，经超声波-微波辅助层压复合，得到多层复合可食膜。其抗拉强度、断裂伸长率、阻湿性、阻气性明显提高。
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公开(公告)号：CN105196634A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510713400.1
申请日：2015-10-28
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种层压法制备多层复合可食膜的方法。其步骤如下：A、膜Ⅰ的制备：原料玉米磷酸酯淀粉或羧甲基淀粉、玉米秸秆纤维素和柠檬酸、甘油、羧甲基纤维素加入、蒸馏水中，搅拌、充分溶解，在超声-微波联合改性处理、真空脱气得到膜Ⅰ混合液。将膜Ⅰ混合液均匀涂布于有机玻璃成膜器内，制得膜Ⅰ备用。膜Ⅱ的制备：原料玉米醇溶蛋白、乙醇、羧甲基纤维素、甘油制得膜Ⅱ混合液。将膜Ⅱ混合液均匀涂布于有机玻璃成膜器内制得膜Ⅱ备用。膜Ⅰ、膜Ⅱ的复合：将膜Ⅱ平铺于膜Ⅰ表面，膜Ⅰ膜Ⅱ之间以膜Ⅰ混合液湿基为胶粘剂，经超声波-微波辅助层压复合，得到多层复合可食膜。其抗拉强度、断裂伸长率、阻湿性、阻气性明显提高。
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