公开(公告)号：CN116200287A

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202211080322.2

申请日：2022-09-05

申请人： 吉林农业大学 ,  长春市朱老六食品股份有限公司

发明人： 任大勇 ,  田萌 ,  丁思琪 ,  杨柳 ,  于寒松 ,  朱先明

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L11/50 ,  A23L11/45 ,  C12R1/01

摘要： 本发明公开了融合魏斯氏菌及其在改善青方微生物结构和风味中的应用，属于食品发酵领域。融合魏斯氏菌(Weissella confusa)，命名为M1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.24526。本发明融合魏斯氏菌可以作为青方生产的辅助发酵剂，改善青方微生物结构和风味。

公开(公告)号：CN115232761A

公开(公告)日：2022-10-25

申请号：CN202210608221.1

申请日：2022-05-31

申请人： 吉林农业大学

发明人： 任大勇 ,  丁思琪 ,  田萌 ,  张贵富 ,  刘宏妍

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/747 ,  A61P1/00 ,  A61P1/16 ,  A61P37/04 ,  C12R1/25

摘要： 本发明提供了一种具有改善AFB1引起的肝损伤及肠菌失衡的植物乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明提供的植物乳杆菌CGMCCNo.24527热灭活后制备生物制剂，并将其应用于改善AFB1引起的肝损伤和肠菌失衡的产品中。能够调节肠道菌群，显著减少了Muribaculaceae和Alloprevotella的丰度，增加了乳酸杆菌属(Lactobacillus)的丰度；减少AFB1的吸收，促使AFB1的排出；并且能够有效改善AFB1引起的肝损伤以及肠道菌群失调。

公开(公告)号：CN115232761B

公开(公告)日：2024-01-30

申请号：CN202210608221.1

申请日：2022-05-31

申请人： 吉林农业大学

发明人： 任大勇 ,  田萌 ,  丁思琪 ,  张贵富 ,  刘宏妍

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/747 ,  A61P1/00 ,  A61P1/16 ,  A61P37/04 ,  C12R1/25

摘要： 本发明提供了一种具有改善AFB1引起的肝损伤及肠菌失衡的植物乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明提供的植物乳杆菌CGMCCNo.24527热灭活后制备生物制剂，并将其应用于改善AFB1引起的肝损伤和肠菌失衡的产品中。能够调节肠道菌群，显著减少了Muribaculaceae和Alloprevotella的丰度，增加了乳酸杆菌属(Lactobacillus)的丰度；减少AFB1的吸收，促使AFB1的排出；并且能够有效改善AFB1引起的肝损伤以及肠道菌群失调。