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发明公开
一种玉木耳珍珠粉圆及制作方法无效

公开(公告)号：CN110150640A

公开(公告)日：2019-08-23

申请号：CN201910485139.2

申请日：2019-06-05

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 李长田 , 胡惠月 , 解雯惠 , 刘帅 , 金嘉灵 , 魏丹妮

IPC: A23L31/00 , A23L33/10

Abstract: 一种玉木耳珍珠粉圆及制作方法，属于食品技术领域。本发明的目的是：提供一种玉木耳珍珠粉圆及制作方法，它是采用含有玉木耳原料，制作出珍珠奶茶中的珍珠粉圆。技术方案原料配比是：玉木耳1、木薯淀粉2.5-3.5、红糖3.5-4.5、水7-10，上述原料均为质量比。本发明无任何添加剂，所用配料对人体有许多益处。尤其添加的玉木耳对人体更是有清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、减肥等诸多疗效。与现有市面上的珍珠粉圆具有口感更好，更健康效果。同时制作过程简便易操作。

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